Редька - корисні властивості

Редька - непривабливий коренеплід, який може похвалитися масою корисних властивостей. Є кілька різних сортів редьки, і всі вони дуже корисні для організму. Редьку можна вживати в їжу, на її основі готуються настойки, мазі та інші ліки. Про те, що можна вилікувати за допомогою редьки і як її правильно готувати, поговоримо нижче.

Основні лікувальні властивості редьки

У цьому невеликому коренеплоди міститься стільки корисних речовин і мікроелементів, скільки немає ні в одному вітамінному комплексі. А що найприємніше - це стовідсотково натуральний продукт, який можна навіть запросто виростити власними руками. Ось лише невелика частина списку корисних речовин, які є в редьці:

вітаміни С, В1, В2;
ферменти;
ефірні масла;
амінокислоти;
солі калію, натрію, магнію, кальцію, заліза, фосфору, заліза;
глюкозиди та інші.

Можна тільки уявити собі, наскільки хороша редька, - корисні властивості її благотворно впливають на весь організм.

Крім того, редька - універсальна, адже в хід можна пустити будь-яку її частину: безпосередньо сам коренеплід, його листя, насіння.

Лікувальні властивості і користь чорної редьки

Чорна редька відрізняється специфічним смаком і запахом, які можуть гідно оцінити лише справжні гурмани. Ті, хто вже зрозумів смак редьки, вживають її в їжу чи не кожен день: у вигляді приправ, в якості основного або другорядного страви.

Дуже часто корисні властивості чорної редьки застосовуються в народній медицині і косметології. Фахівці настійно рекомендують вживати цей коренеплід навесні, тому як він може ефективно підтримати ослаблений після зими імунітет. Застосовувати чорну редьку також можна в наступних випадках:

при бронхіті, кашлюку, затяжному кашлі;
при проблемах з травною системою і кишечником;
для поліпшення росту волосся;
замість антибіотика (редька - природний антибіотик з широким спектром дії);
для зниження рівня холестерину в крові.

Сік чорної редьки, про користь якого також не слід забувати, допомагає при проблемах з жовчним міхуром. На основі соку також готуються маски для волосся з касторовою олією і медом. Три-чотири столові ложки олії змішати з однією ложкою меду. Отриману суміш нанести на волосся на годину і укутати поліетиленом, після чого змити водою.

Редька біла і зелена - корисні властивості і способи застосування

Будь-яка редька - низькокалорійний продукт, тому в їжу її можна вживати, чи не скромнічая. Зелена редька м`якша на смак, тому їдять її найчастіше ті, для кого чорний коренеплід здається занадто гострим.

У зеленій редьці багато вітаміну А, тому коренеплід рекомендується вживати в їжу людям, що страждають від проблем із зором і розладів нервової системи.

Найбільше користі у свіжій редьці. А тому зелена редька, корисні властивості якої доведені науково, відмінно підходить для приготування салатів. Найпростіший рецепт: натерта редька, буряк, морква, цибуля, помідори і листя салату, заправлені ложечкою Редька з медом корисні властивості оливкового масла. Для пікантності в блюдо можна додати дрібно порізані яблука.

Біла редька - ще одне класне лікувальний і косметологічний засіб. У цій редьці багато аскорбінової кислоти, тому приймати його можуть і ті, хто страждає від нестачі вітаміну С.

Найвідоміший рецепт - біла редька з медом, корисні властивості його ефективно і дуже швидко виліковують навіть від найстрашнішого бронхіту. А редька зі сметаною і рослинним маслом - класна оздоровча маска для волосся. Регулярне використання маски дозволить домогтися здоров`я і краси волосся.