Користь білої редьки

Користь білої редьки така ж, як і користь її найближчих родичів: чорної і зеленої редьки. Однак білу редьку люблять більше з тієї причини, що у неї більш м`який смак, без гіркуватості.

Про корисні якості редьки мало хто знає, тому вона поступово втрачає свою популярність. І дарма, адже всі види редьки дуже корисні, так як покращують роботу організму і насичують його поживними речовинами.

Властивості білої редьки

Це продукт має такі властивості:

відновлює виснажений хворобами і фізичними навантаженнями організм;
є хорошою профілактикою простудних захворювань;
покращує роботу імунної системи;
допомагає лікувати будь кашель;
сік редьки здатний поліпшити стан шкірних покривів, відбілити пігментні плями, видалити гнійники, загоїти виразки, екземи;
допомагає боротися з туберкульозом і хворобами дихальних шляхів;
покращує стан при жовчнокам`яній і сечокам`яній хворобах;
має сечогінний ефект;
може допомогти при невриті і ревматизмі.

Біла редька володіє комплексом корисних речовин. В її складі присутні ефірні масла, пуринові кислоти, вітаміни (С, Е, РР і групи В), мінеральні речовини (калій, кальцій, фосфор, натрій і ін.). При цьому, калорійність білої редьки становить всього лише 21 ккал.

Білу редьку краще вживати в сирому вигляді. З неї виходять корисні салати для здоров`я. Знаючи, скільки калорій в білій редьці, можна приготувати з неї салат і під час дієти. Для отримання низькокалорійного салату його треба заправляти ложкою рослинного масла. Для звичайного харчування потерту на тертці редьку можна заправити сметаною або майонезом і перемішати з шматочками смаженого м`яса, підсмаженими кільцями цибулі або свіжим яблуком, зеленню, перцем і сіллю. Звичайно, в такому наборі салат матиме більшу калорійність.