Чим корисна редька?

Назва цього коренеплоду перекладається як «корінь», а його батьківщиною можна вважати Середземномор`ї. Сьогодні вирощується величезна кількість сортів редьки, які відрізняються один від одного за формою, кольором і смаком. Найбільш поширені кілька видів - зелена, чорна, біла і рожева, а чим корисна кожна з цих редек буде розказано в цій статті.

Склад і корисні властивості

Тим, хто цікавиться, яка редька корисніше, варто більш детально дізнатися про кожну з них. В цілому їх хімічний склад ідентичний. Присутні в них вітаміни С, групи В, органічні кислоти, глікозиди, ефірні олії, ферменти, клітковина, сірковмісні речовини, амінокислоти, численні мінерали - калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо та ін. Коренеплід має потужні протимікробними, протизапальними, жовчогінні, сечогінні, спазмолітичні, відхаркувальні і іншими властивостями.

Тим, хто цікавиться, чи корисна зелена редька, варто сказати, що в ній підвищений вміст речовин, що стимулюють апетит. Вони активізують синтез травних ферментів, покращуючи роботу органів шлунково-кишкового тракту, виступаючи профілактикою запорів і застою жовчі в жовчному міхурі. Крім того, зелена редька звільняє організм від надлишку холестерину, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу.

Запитувачам, ніж корисна редька біла, можна відповісти, що саме в ній міститься більше в порівнянні з іншими сортами кількість вітаміну С, а адже саме він зміцнює захисні сили організму, підвищуючи імунітет і опірність сезонним інфекціям і грипу. Сік цього овоча здавна використовувався для боротьби з пігментними плямами і веснянками. А ось чорна редька незамінна при кашлі, викликаному непродуктивним відділенням мокротиння при бронхіті, пневмонії та інших захворюваннях дихальних шляхів. Вміщені в ній ефіри і глікозиди сприяють переходу сухого кашлю в мокрий і швидшому одужанню. Це властивість можуть гідно оцінити вагітні жінки і діти, які не можуть приймати найбільш поширені препарати для лікування серед традиційних.

Корисні властивості редьки рожевої дають підставу вживати її для виведення зайвої рідини з організму, нормалізації кров`яного тиску, поліпшення функції нирок. Сік цього коренеплоду активно застосовують для швидкого загоєння порізів і дрібних ран, виразок, гнійників і т.п. Присутність мінімальної кількості жирів і вуглеводів роблять цей продукт дієтичним.

Відео: Чи корисно вживання редьки при діабеті?

Відео: Чорна редька з медом

Відео: Користь редьки