Келихи для віскі

Віскі - це міцний алкогольний напій, що відрізняється особливими ароматними властивостями і виготовляється із зерна різних видів (жито, ячмінь, кукурудза, пшениця). Цей благородний напій має шотландське коріння, багату історію, а значить, на світі існує велика кількість його прихильників. Якщо і ви відносите себе до них, то напевно знаєте про те, з яких келихів п`ють віскі. Але ж такі дрібниці як посуд мають найважливіше значення, якщо ви хочете отримати насолоду від віскі і правильно сприйняти його смак і аромат.

Як називається келих для віскі?

Традиційно вважається, що посуд для цього прекрасного напою повинні бути зроблена зі скла. Зустрічаються і кришталеві склянки для віскі. Однак важливо не тільки речовина, але і форма. Серед келихів для віскі розрізняють наступні види:

Short glass, або шот. Свою назву такої стакан для віскі бере з невеликої висоти і об`єму - до 40 мл. Правда, шот володіє різноманітною формою - прямий, звужується до дна, скошеної до боку і ін. Як правило, у Short glass утолщенное дно. З таких келихів випивають напій за один ковток, така ємність не підходять для дегустацій.
Highball, old fashioned, tumbler (хайбол, олд фешнд, тамблер). Такі склянки володіють збільшеним об`ємом (близько 200 мл), потовщеним дном і досить товстими стінками, завдяки чому в них повільно тане лід. Хайбол відрізняється тим, що його стінки вищі. Що стосується тумблера, то він примітний бочкоподібними боками. До речі, існують оригінальні варіації таких келихів. Існує келих-непроливайка або стакан у вигляді курильної трубки. Варто окремо відзначити, що обертаються келихи для віскі, завдяки чому можна насолоджуватися грають відблисків в напої близько 20 секунд. Звичайно, такі незвичайні ємності застосовуються в якості оригінальних подарунків.
Nosin, або ноізінг. Такий стакан цілком можна використовувати в якості келиха для дегустації віскі завдяки його формі. Він володіє потовщеною ніжкою і завужені верхи, через що пари віскі концентруються і дають насолодитися неперевершеним ароматом. Обсяг ноузінга зазвичай не перевищує 100 мл.
Tulip, тюльпан, Тюліп. Такі елітні келихи для віскі є ємність об`ємом 100-200 мл з завужені верхи, своєю формою нагадує цибулину тюльпана, на довгій тонкій ніжці.
Snifter, сніфер. Це келих об`ємом 150 мл зовні схожий з даним вище тюльпаном, тільки з менш вираженими вигинами і на більш високій ніжці.

З яких склянок п`ють віскі різних сортів?

Вибір конкретного виду келиха для віскі залежить від сорту цього благородного напою. Для самого простого віскі підійде звичайний шот, де спиртного не розбавляється і випивається залпом. У більшості закладах клієнтам пропонують випити віскі з льодом або розбавлений напій в хайбол, олд-фешнд або тамблер. Завдяки товстим стінок і дну лід в такому склянці тане повільно. Вважається, що такий вид келихів підходить для односолодових і купажованих сортів віскі, що володіють досить сильним ароматом.

Пити якісний складний і некупажірованний віскі рекомендують в келихах типу ноізінг. Для односолодового дорогого напою ідеально підходить тюльпан і сніфтер, форма яких дозволяє максимально розкрити аромат.

Виробники келихів для віскі

Пропозицій склянок для цього спиртного напою величезна кількість. Звичайно, для звичайних споживачів підійдуть будь-які вироби, куплені в магазині. Але справжні цінителі зволіють келих для віскі 1 якісний посуд. До таких можна віднести світові респектабельні компанії, наприклад, Villeroy & Boch (Німеччина), Glencairn (Шотландія), Riedel (Австрія), Wilson & Morgan (Італія) і ін. Відмінним варіантом можуть стати склянки для віскі з кришталю, що не тьмяніючі і зберігають прозорість. Визнаними лідерами вважаються Cristal d`Arques (Франція), Top Line (Німеччина), Cristallerie Strauss (Бразилія). Шикарним варіантом будуть келихи для віскі з богемського скла (Угорщина), вироби яких виконані з високоякісного кришталю в неперевершеному дизайні.