Як вибрати мороженицу?

Багато з нас напевно ще пам`ятають ті часи, коли морозиво було не тільки смачним, але і безпечним для здоров`я ласощами. На жаль, сучасні виробники морозива в повній мірі оцінили всю красу різних хімічних «покращувачів» смаку та консервантів, тому повністю натуральне морозиво в продажу знайти важко. Вихід один - робити морозиво самому, придбавши для цього спеціальний прилад - мороженицу.

Як вибрати мороженицу для будинку?

Отже, вирішено - будемо робити смачне і корисне морозиво самостійно. Як же правильно вибрати для цього мороженицу, і на які моменти потрібно звернути особливу увагу? Зробити вибір легким і приємним допоможе наведений нижче алгоритм.

Крок 1 - вибір типу для виготовлення морозива

За принципом роботи розрізняють два види морожениц: автоматичні (компресорні) та напівавтоматичні. Різниця між ними полягає в тому, що напівавтоматичну мороженицу перед приготуванням морозива потрібен певний час (від 12 до 24 годин) витримати при температурі не менше -15 С. Таким чином, в таких виготовлення морозива не вийде зробити морозиво в будь-який час, коли тільки цього захочеться . Морозивниці-автомати мають вбудований компресор, тому робити морозиво в них можна буквально через 5 хвилин після включення в мережу. Крім того, багато моделей автоматичних морожениц окрім стаціонарної чаші мають ще й знімну, що дозволяє швидко готувати різні види морозива. Єдиний, але істотний мінус автоматичних компресорних морожениц - їх відносно висока ціна.

Крок 2 - вибір обсягу чаші

Визначившись з типом виготовлення морозива, переходимо до обсягу її чаші. Цей параметр особливо важливий для напівавтоматичних моделей, так як в Морожениця-автоматах можна готувати кілька порцій улюблених ласощів поспіль. При цьому потрібно пам`ятати, що обсяг чаші завжди трохи більше, ніж кількість готового морозива. Наприклад, в чаші об`ємом 1,5 літра можна отримати лише 900 грам морозива, а в чаші об`ємом 1,1 літра - 600 грам. Для середньостатистичної сім`ї оптимально підійде мороженица з чашею об`ємом 1 літр, в якій можна приготувати близько 6 порцій цих ласощів. Дуже зручні і моделі, морозиво в яких готується в порційних стаканчиках по 100 мл.

Крок 3 - вибір матеріалу чаші

Традиційно чаші морожениц виготовляють з нержавіючої сталі або пластику. Морозивниці з пластиковими чашами стоять трохи дешевше, але з гігієнічної точки зору вони менш безпечні, так як від перепадів температур в їх стінках утворюються з часом тріщини, в яких поселяються мікроби.

Крок 4 - вибір габаритних розмірів чаші

Ще один важливий параметр чаші напівавтоматичного для виготовлення морозива - її габаритні розміри. Так як чашу в таких виготовлення морозива необхідно попередньо охолоджувати в морозилці, то вона повинна туди безперешкодно поміщатися. Чаші, що мають висоту 140 мм, можна без проблем охолодити в більшості сучасних холодильників. Але щоб уникнути неприємних сюрпризів, варто виміряти як вибрати мороженицу для будинку морозилку холодильника перед придбанням напівавтоматичного для виготовлення морозива.

Крок 5 - вибір виробника

На ринку можна знайти безліч моделей морожениц від різних виробників, як з ім`ям, так і без. Вибираючи між «навороченной» моделлю зробленої невідомою фірмою, і моделлю простіше, але виробленої відомою компанією, варто все ж віддати перевагу останній. На користь цього говорить і контроль якості, і наявність авторизованих сервісних центрів, і можливість гарантійного ремонту. Крім того, відомі фірми використовують в своїх товарах лише ті матеріали, які гарантовано не завдадуть шкоди здоров`ю людини.