Домашнє морозиво без морозива - рецепт

Смачне, освіжаюче і корисне морозиво можна без праці приготувати в домашніх умовах і без морозива, використовуючи наші рецепти. Досить просто мати зручну силіконову формочку або навіть пластиковий контейнер. Такий десерт стане улюбленим ласощами вашої родини, а діти будуть від нього в захваті.

Рецепт домашнього морозива без виготовлення морозива

Складові:

• цукор - 95 г;
• яйце куряче - 2 шт .;
• молоко - 355 мл;
• вершки 30% - 205 мл;
• ванілін - щіпка.

приготування

Перед тим, як почати готувати домашнє морозиво без морозива, готуємо формочки: промиваємо їх і насухо витираємо рушником. Молоко виливаємо в ковшічек, відправляємо на середній вогонь і кип`ятимо. Яйця збиваємо окремо з цукром, кидаємо дрібку ваніліну і акуратно вводимо отриману суміш в злегка остигле молоко. Перемішуємо вміст віночком і, помішуючи, варимо масу до загустіння, але не кип`ятимо. Далі знімаємо посуд з плити, вливаємо тонкою цівкою вершки і розмішуємо. Розкладаємо морозиво по силіконовим формочках і прибираємо в морозильник на кілька годин.

Фруктове морозиво в домашніх умовах без виготовлення морозива

Складові:

• полуниця - 235 г;
• ківі - 235 г;
• яблучний сік - 105 мл;
• листя м`яти - 5 шт .;
• цукрова біла пудра - 55 г;
• цукор - 20 г;
• натуральний йогурт - 120 мл.

приготування

Для приготування морозива в домашніх умовах без використання для виготовлення морозива, яблучний сік виливаємо в сотейник і відправляємо посуд на вогонь. Трохи підігріваємо його, кидаємо цукор і розчиняємо його. Після поділяємо рідина на 2 рівні частини. Окремо змішуємо йогурт з пудрою і додаємо подрібнені листочки м`яти. Полуницю промиваємо, відриваємо листочки, обсушуємо, збиваємо блендером до стану пюре і з`єднуємо з соком. Ківі очищаємо, теж подрібнюємо і розводимо яблучним сиропом. Тепер беремо формочки для морозива і наповнюємо на 1/3 пюре з ківі. Прибираємо ємності на 40 хвилин в морозильну камеру, а потім доповідаємо трохи солодкого йогурту. Знову відправляємо заготовки в холод і через 40 хвилин викладаємо шар полуничного пюре, вставляємо палички і залишаємо на пару годин в морозилці до повного застигання.

Рецепт морозива в домашніх умовах без виготовлення морозива

Складові:

• цукор - 115 г;
• густий йогурт - 45 мл;
• вода - 130 мл;
• персик - 5 шт .;
• лимон - 30 г;
• ром - 20 мл;
• ванілін - щіпка.

приготування

Воду кип`ятимо, кидаємо цукор і розчиняємо його, помішуючи. Проварюємо сироп 3 хвилини, а потім охолоджуємо і додаємо ром з ваніллю. Густий йогурт збиваємо міксером з замішаної раніше масою. Персики очищаємо від шкірки, виймаємо кісточки і подрібнюємо м`якоть блендером. Вливаємо у фруктове пюре лимонний сік, перемішуємо і додаємо йогуртовий масу. Збиваємо ласощі віночком, а потім перекладаємо в контейнер, закриваємо його кришкою і прибираємо на 20 хвилин в морозилку. Потім, дістаємо, знову збиваємо і відправляємо морозиво ще на 20 хвилин в холод. Процедуру повторюємо 5 разів, а потім подаємо десерт до столу.

Рецепт домашнього морозива на молоці без виготовлення морозива

Складові:

• чорний гіркий шоколад - 105 г;
• вишня свіжа - 105 г;
• яйце сире - 2 шт .;
• цукор - 185 г;
• вершки жирні - 405 мл;
• молоко - 215 мл.

приготування

Для приготування домашнього морозива без морозива, вишню промиваємо, видаляємо кісточки, викладаємо ягоду в миску і відправляємо в холодильник. Шоколад крупно натираємо на тертці. Яйця збиваємо пару хвилин міксером, до появи легкої піни. Не вимикаючи прилад, всипаємо цукор, вводимо вершки і молоко. Переливаємо отриману масу в контейнер і прибираємо в морозильник. Через 2 години гарненько перемішуємо ласощі, додаємо вишню, шоколад і заморожуємо десерт остаточно.

Відео: Домашнє морозиво Пломбір | Homemade Ice Cream Sundae Recipe

Відео: Сливочно-Шоколадне МОРОЖЕНОЕ без виготовлення морозива рецепт CookinJoy!