Маннік на ряжанка

Пропонуємо вашій увазі приголомшливий рецепт манника на ряжанка, який прекрасно підійде до чаю, а також стане безпрограшним варіантом до нежданому приходу гостей.

Маннік на ряжанка в мультиварці

Складові:

• манка - 200 г;
• цукор - 100 г;
• розпушувач - 1,5 ч. ложки;
• ряжанка - 500 мл;
• ванілін.

приготування

Всі сухі компоненти з`єднуємо в мисочці, заливаємо ряжанкою і перемішуємо гарненько до однорідного стану. Потім виливаємо тісто в каструльку мультиварки, закриваємо прилад кришкою, виставляємо режим «Невелика кількість» на 55 хвилин і випікаємо до сигналу готовності. Після цього посипаємо маннік цукровою пудрою і подаємо до столу.

Маннік на ряжанка з бананами

Складові:

• банан - 2 шт .;
• цукор - 100 г;
• ряжанка - 500 мл;
• манна крупа - 200 г;
• розпушувач - 3 ч. ложки;
• ванілін - за смаком;
• цукрова пудра - 1 ст. ложка.

приготування

Манну крупу з`єднуємо з цукровим піском і розмішуємо. Потім всипаємо ванілін, розпушувач, виливаємо ряжанку і перемішуємо, щоб не утворилися грудочки. Банани очищаємо від шкірки і нарізаємо кружечками. Форму для випікання змащуємо маслом, посипаємо панірувальними сухарями і виливаємо частина тесту. Зверху кладемо кружальця бананів і заливаємо тістом. Випікаємо маннік при температурі 190 градусів приблизно 40 хвилин. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою, охолоджуємо до кімнатної температури і розрізаємо на порційні шматочки.

Маннік на ряжанка з курагою

Складові:

• сир м`який - 300 г;
• яйце - 3 шт .;
• ряжанка - 100 мл;
• цукор - 100 г;
• розпушувач - 1 ст. ложка;
• манна крупа - 5 ст. ложок;
• лимон - 1 шт .;
• родзинки - 100 г;
• курага - 50 г;
• борошно - 1 ст. ложки;
• яблуко - 1 шт.

приготування

Лимон чистимо - цедру натираємо на крупній терочке, а з фрукта вичавлюємо сік. У яблука акуратно вирізаємо серцевину, шаткуємо тонкими пластинками і скроплюємо половиною лимонного соку. Жовтки відділяємо від білків і розтираємо перші білого кольору з половиною порції цукру. Розпушувач гасимо залишилися лимонним соком, вводимо його до желточной масі і збиваємо вінчиком.

Потім додаємо сир, виливаємо ряжанку, всипаємо поступово манку і ретельно перемішуємо тісто, щоб не залишалося грудочок. Білки з`єднуємо з сіллю, цукровим піском, збиваємо до м`яких піків і обережно вводимо в тісто.

Родзинки, курагу і лимонну цедру злегка присипаємо борошном, висипаємо в приготовлену суміш і акуратно викладаємо її в форму для випічки, промазану маслом і присипану манною крупою. Розрівнюємо тісто ложкою, зверху викладаємо скибочки яблук і посипаємо цукром. Випікаємо маннік в духовці, протягом 45 хвилин, виставивши температуру 180 градусів.

Відео: Маннік на ряжанка № 216 Смачний !!!