Маннік з яблуками на кефірі

Маннік - абсолютно бюджетний, проте чудово смачний і простий у приготуванні пиріг, який здатний виручити в будь-якій ситуації. Далі пропонуємо урізноманітнити звичайний склад цієї незрівнянної випічки додаванням яблук.

Маннік з яблуками на кефірі в мультиварці - рецепт

Складові:

• кефір (бажано жирний) - 245 мл;
• манна крупа - 175 г;
• яйця добірні - 2 шт .;
• цукор - 170 г;
• борошно - 180 г;
• яблука (антонівські) - 290 г;
• ваніль;
• розпушувач - 15 г;
• цукрова пудра - для декорування.

приготування

До добре набряклої в теплому кефірі манній крупі додайте яйця, цукор, ванілін і борошно, просіяне з розпушувачем. Все перемішайте і додайте дрібно нарізані яблучка. Вилийте масу в промаслений ємність і готуйте пиріг на «випічка» одну годину. Отримуйте маннік, скориставшись парової кошиком, прикрасьте цукровою пудрою і подавайте з чашкою ароматного чаю.

Маннік з яблуками - рецепт

Складові:

• мелена кориця;
• яблука свіжі (зелених сортів) - 3 шт .;
• кефір - 215 мл;
• ванілін;
• борошно - 75 г;
• крупа манна - 230;
• масло розтоплене - 115 г;
• крохмаль - 40 г;
• цукор - 65 г;
• сода;
• розпушувач - 1 невеликий пакетик.

приготування

У теплий кефір відправте манку і залиште на 45 хвилин. У розтоплене масло всипте цукор, добре вимішайте і додайте його до манки. Потім киньте щіпку кориці, розпушувач, соду, і ваніль. Підсипте борошно з крохмалем і перемішайте. Тісто не повинно бути занадто щільним. Очищені яблука наріжте тоненькими слайсами і трохи збризніть лимонним соком.

Глибоку сковороду промажьте маслом і перемстіте в неї трохи тіста. Зверху розкладіть яблучка і залийте тестом. Надішліть маннік в духовку і випікайте 45 хвилин при 185 градусах. Пиріг напевно буде готовий, коли рівномірно підрум`яниться вся його поверхня.

Як приготувати маннік на кефірі без борошна з яблуками?

Складові:

• яблуко (зелених сортів) - 2 шт .;
• цукор - 115 г;
• кефір - 485 мл;
• манна крупа - 215 г;
• розпушувач - 3 ч. ложки;
• ванілін;

• цукрова пудра - Для декорування.

приготування

Манку з`єднайте з цукром і змішайте. Всипте ванілін, розпушувач, влийте кефір і перемішайте грунтовно, щоб не зібралися грудочки. Яблука потрібно очистити і нарізати тоненькими скибочками. Форму змастіть вершковим маслом, посипте паніруванням і вилийте частина тесту. Зверху розкладіть шматочки яблук і залийте тестом. Випікайте маннік при 185 градусах 45 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою, дочекайтеся його охолодження і розріжте на порційні шматочки.

Відео: Маннік на кефірі з яблуками

Відео: Маннік на кефірі з яблуками! Рецепти з тіста