Маннік на воді
маннік - Досить легкий в приготуванні пиріг, який робиться дуже швидко, а виходить неймовірно м`яким і смачним. Тісто для нього можна замісити на сметані, кефірі, молоці і навіть звичайній воді. Пропонуємо вам кілька простих рецептів його приготування, а ви самі виберіть для себе найбільш підходящий і простий.
Маннік на воді в мультиварці
Складові:
- вода - 1 ст .;
- яйце - 1 шт .;
- манна крупа - 5 ст. ложок;
- цукор - 1 ст .;
- масло вершкове - 100 г;
- борошно - 1 ст. ложка;
- сода - щіпка;
- лимонний сік.
приготування
Манну крупу заливаємо водою і залишаємо на кілька годин для розбухання. Пам`ятайте, що чим довше манка буде розмокати, тим ніжніше вийде наш пиріг. Не гаючи часу даремно, змішуємо окремо розм`якшене вершкове олію з курячим яйцем і злегка збиваємо вінчиком. Потім додаємо розбухлу манну крупу. Соду і пшеничне борошно просіваємо зверху, ретельно все розмішуємо і виливаємо готове тісто в чашу мультиварки, змащену рослинним маслом.
Кришку приладу закриваємо, на дисплеї вибираємо програму «Кекс» і готуємо страву 40 хвилин. Після звукового сигналу, переставляємо режим на «Підігрів» і чекаємо ще 60 хвилин, щоб пиріг гарненько зарум`яниться. Після цього акуратно відкриваємо кришку, маннік перевертаємо на контейнер пароварки, перекладаємо на красиве блюдо, остуджують і посипаємо за бажанням цукровою пудрою. Готовий маннік на воді з яйцями розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Як приготувати шоколадний маннік на воді?
Складові:
- рідка сметана - 250 мл;
- цукор - 210 г;
- вода - 0,5 ст .;
- манна крупа - 180 г;
- какао-порошок - 30 г;
- борошно - 100 г;
- яйце - 2 шт .;
- мак - 1 ст. ложка;
- розпушувач - 0,5 ч. ложки.
приготування
Яйця розбиваємо в миску, злегка збиваємо міксером, всипаємо половину порції цукру і розтираємо до однорідності. Потім додаємо розпушувач і добре перемішуємо. Цукор, що з`єднуємо з манкою, вливаємо рідку сметану, холодну воду, перемішуємо і залишаємо розбухати приблизно на 20 хвилин. Потім додаємо яєчну суміш, розмішуємо і залишаємо ще на 10 хвилин. Після цього поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо однорідне тісто. Якщо воно вийшло дуже густим, розводимо трохи водою і перемішуємо.
Далі розділяємо тісто навпіл, в одну половину додаємо мак, ошпарений окропом, а в іншу кидаємо какао-порошок. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом, злегка присипаємо манною крупою і наливаємо рівномірно шоколадне тісто. Зверху виливаємо тісто з маком і відправляємо пиріг в гарячу духовку. Випікаємо маннік 30-35 хвилин до тих пір, поки на ньому не з`явиться рум`яна кірочка.
Рецепт манника на воді
Складові:
- манна крупа - 1 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- вода - 1 ст .;
- борошно - 1 ст .;
- розпушувач - 1,5 ч. ложки;
- рослинне масло - 0,5 ст .;
- волоські горіхи - 100 г;
- курага - 100 г;
- родзинки - 100 г;
- ванілін - за смаком;
- масло вершкове - для змазування;
- цукрова пудра - для прикраси.
приготування
Манку заливаємо водою і залишаємо розбухати на 1,5 години, залишивши крупу при кімнатній температурі. Після закінчення часу додаємо нарізану дрібно курагу, ошпарений родзинки і рубані волоські горіхи. Потім всипаємо цукор за смаком і ретельно перемішуємо. Після цього вливаємо трохи рослинного маслом, всипаємо просіяне з ваніліном і розпушувачем борошно і замішуємо однорідне тісто.
Далі викладаємо його в змащену маслом форму і ставимо в нагріту духовку приблизно на 40 хвилин. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів до готовності. Готовий маннік на воді оформляємо цукровою пудрою і подаємо на стіл.