Маннік на воді

маннік - Досить легкий в приготуванні пиріг, який робиться дуже швидко, а виходить неймовірно м`яким і смачним. Тісто для нього можна замісити на сметані, кефірі, молоці і навіть звичайній воді. Пропонуємо вам кілька простих рецептів його приготування, а ви самі виберіть для себе найбільш підходящий і простий.

Маннік на воді в мультиварці

Складові:

вода - 1 ст .;
яйце - 1 шт .;
манна крупа - 5 ст. ложок;
цукор - 1 ст .;
масло вершкове - 100 г;
борошно - 1 ст. ложка;
сода - щіпка;
лимонний сік.

приготування

Манну крупу заливаємо водою і залишаємо на кілька годин для розбухання. Пам`ятайте, що чим довше манка буде розмокати, тим ніжніше вийде наш пиріг. Не гаючи часу даремно, змішуємо окремо розм`якшене вершкове олію з курячим яйцем і злегка збиваємо вінчиком. Потім додаємо розбухлу манну крупу. Соду і пшеничне борошно просіваємо зверху, ретельно все розмішуємо і виливаємо готове тісто в чашу мультиварки, змащену рослинним маслом.

Кришку приладу закриваємо, на дисплеї вибираємо програму «Кекс» і готуємо страву 40 хвилин. Після звукового сигналу, переставляємо режим на «Підігрів» і чекаємо ще 60 хвилин, щоб пиріг гарненько зарум`яниться. Після цього акуратно відкриваємо кришку, маннік перевертаємо на контейнер пароварки, перекладаємо на красиве блюдо, остуджують і посипаємо за бажанням цукровою пудрою. Готовий маннік на воді з яйцями розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.

Як приготувати шоколадний маннік на воді?

Складові:

рідка сметана - 250 мл;
цукор - 210 г;
вода - 0,5 ст .;
манна крупа - 180 г;
какао-порошок - 30 г;
борошно - 100 г;
яйце - 2 шт .;
мак - 1 ст. ложка;
розпушувач - 0,5 ч. ложки.

приготування

Яйця розбиваємо в миску, злегка збиваємо міксером, всипаємо половину порції цукру і розтираємо до однорідності. Потім додаємо розпушувач і добре перемішуємо. Цукор, що з`єднуємо з манкою, вливаємо рідку сметану, холодну воду, перемішуємо і залишаємо розбухати приблизно на 20 хвилин. Потім додаємо яєчну суміш, розмішуємо і залишаємо ще на 10 хвилин. Після цього поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо однорідне тісто. Якщо воно вийшло дуже густим, розводимо трохи водою і перемішуємо.

Далі розділяємо тісто навпіл, в одну половину додаємо мак, ошпарений окропом, а в іншу кидаємо какао-порошок. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом, злегка присипаємо манною крупою і наливаємо рівномірно шоколадне тісто. Зверху виливаємо тісто з маком і відправляємо пиріг в гарячу духовку. Випікаємо маннік 30-35 хвилин до тих пір, поки на ньому не з`явиться рум`яна кірочка.

Рецепт манника на воді

Складові:

манна крупа - 1 ст .;
цукор - 1 ст .;
вода - 1 ст .;
борошно - 1 ст .;
розпушувач - 1,5 ч. ложки;
рослинне масло - 0,5 ст .;
волоські горіхи - 100 г;
курага - 100 г;
родзинки - 100 г;
ванілін - за смаком;

масло вершкове - для змазування;
цукрова пудра - для прикраси.

приготування

Манку заливаємо водою і залишаємо розбухати на 1,5 години, залишивши крупу при кімнатній температурі. Після закінчення часу додаємо нарізану дрібно курагу, ошпарений родзинки і рубані волоські горіхи. Потім всипаємо цукор за смаком і ретельно перемішуємо. Після цього вливаємо трохи рослинного маслом, всипаємо просіяне з ваніліном і розпушувачем борошно і замішуємо однорідне тісто.

Далі викладаємо його в змащену маслом форму і ставимо в нагріту духовку приблизно на 40 хвилин. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів до готовності. Готовий маннік на воді оформляємо цукровою пудрою і подаємо на стіл.