Маннік на сметані
Маннік на сметані - недорогий, але чудово смачний і досить простий пиріг, який виручить вас в будь-якій ситуації. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати маннік на сметані.
Класичний рецепт манника на сметані
Складові:
- харчова сода - 1 ч. ложка;
- яйце - 3 шт .;
- крупа манна -1 ст .;
- сметана - 1 ст .;
- цукор - 150 г;
- панірувальні сухарі;
- кокосова стружка - за смаком.
приготування
Манну крупу з`єднуємо з цукром, кладемо сметану, вбиваємо яйця і знову перемішуємо все до однорідності. Потім накриваємо суміш кришкою і залишаємо постояти на півгодини, щоб манка розбухла. Після цього кидаємо соду і ретельно перемішуємо. Форму для запікання промазуємо маслом і присипаємо меленими сухарями. Тепер ложкою викладаємо тісто і ставимо маннік без борошна на сметані в нагріту до 190 ° С духовку. Випікаємо пиріг близько 30 хвилин, не відкриваючи дверцята шафи. Потім акуратно виймаємо його, і поки він гарячий присипаємо кокосовою стружкою або цукровою пудрою.
Маннік в мультиварці на сметані
Складові:
- сметана - 200 мл;
- борошно - 1 ст .;
- манка - 1 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- яйце - 3 шт .;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- чорниця - 100 г;
- сіль - щіпка.
приготування
Спочатку готуємо всі продукти: яйця розтираємо з цукром, кладемо сметану і висипаємо манку. Даємо крупі трохи набрякнути і приблизно через півгодини кладемо борошно, сіль і розпушувач. Все перемішуємо і кидаємо в тісто чорницю, припущені цукровим піском. Чашу мультиварки промазуємо маслом, викладаємо тісто, закриваємо кришку і вибираємо на приладі режим «Випічка». Готуємо пиріг маннік на сметані хвилин 60, а потім присипаємо цукровою пудрою.
Маннік на сметані з сиром
Складові:
- цукор ванільний - 10 г;
- сир - 300 г;
- крупа манная- 200 г;
- яйце - 3 шт .;
- сметана - 100 мл;
- цукор - 200 г;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- родзинки - за смаком.
приготування
Для приготування манника на сметані у яєць відділяємо акуратно білочки від жовтків. Потім, до жовтків додаємо сир і кладемо сметану. Після цього всипаємо ванільний і звичайний цукор, перемішуємо і кидаємо манку з розпушувачем. У яєчні білки кладемо дрібку солі і збиваємо міксером до появи піків. Акуратно перекладаємо повітряну яєчну в тісто і повільними рухами домішувати її до тесту. Форму промазуємо вершковим маслом. Якщо ви хочете зробити маннік з родзинками, то кладемо його в тісто і викладаємо все в форму. Випікаємо пиріг в заздалегідь прогрітій духовці при температурі 180 ° С хвилин 50 до золотистої скоринки. Далі трохи охолоджуємо його і витягаємо з форми. Ось і все, найсмачніший маннік на сметані готовий!
Маннік з яблуками на сметані
Складові:
- мелена кориця - щіпка;
- яблука свіжі - 3 шт .;
- сметана - 250 мл;
- ванілін;
- борошно - 3 ст. ложки;
- крупа манна - 1 ст .;
- масло розтоплене - 120 г;
- крохмаль - 1 ст. ложка;
- цукор - 80 г;
- сода - щіпка;
- розпушувач - 1 пакетик.
приготування
У сметану додаємо манку і залишаємо постояти хвилин 40. У розтоплене масло всипаємо цукор, ретельно вимішуємо і додаємо його до манки. Потім кидаємо мелену корицю, соду, розпушувач і ванілін. В самому кінці підсипає борошно з крохмалем і ретельно перемішуємо. Тісто має вийти не дуже щільним. Очищені яблука шаткуємо тоненькими скибочками і скроплюємо лимонним соком. Глибоку сковороду промазуємо маслом і викладаємо в неї трохи манного тесту. Зверху розкладаємо яблучка і заливаємо тестом. Відправляємо маннік на сметані в духовку і готуємо 45 хвилин, встановивши температуру 180 ° С. Пиріг буде готовий, коли у нього рівномірно підрум`яниться і пропечеться вся поверхня.