Маннік на сметані

Маннік на сметані - недорогий, але чудово смачний і досить простий пиріг, який виручить вас в будь-якій ситуації. Давайте дізнаємося з вами, як приготувати маннік на сметані.

Класичний рецепт манника на сметані

Складові:

харчова сода - 1 ч. ложка;
яйце - 3 шт .;
крупа манна -1 ст .;
сметана - 1 ст .;
цукор - 150 г;
панірувальні сухарі;
кокосова стружка - за смаком.

приготування

Манну крупу з`єднуємо з цукром, кладемо сметану, вбиваємо яйця і знову перемішуємо все до однорідності. Потім накриваємо суміш кришкою і залишаємо постояти на півгодини, щоб манка розбухла. Після цього кидаємо соду і ретельно перемішуємо. Форму для запікання промазуємо маслом і присипаємо меленими сухарями. Тепер ложкою викладаємо тісто і ставимо маннік без борошна на сметані в нагріту до 190 ° С духовку. Випікаємо пиріг близько 30 хвилин, не відкриваючи дверцята шафи. Потім акуратно виймаємо його, і поки він гарячий присипаємо кокосовою стружкою або цукровою пудрою.

Маннік в мультиварці на сметані

Складові:

сметана - 200 мл;
борошно - 1 ст .;
манка - 1 ст .;
цукор - 1 ст .;
яйце - 3 шт .;
розпушувач - 1 ч. ложка;
чорниця - 100 г;
сіль - щіпка.

приготування

Спочатку готуємо всі продукти: яйця розтираємо з цукром, кладемо сметану і висипаємо манку. Даємо крупі трохи набрякнути і приблизно через півгодини кладемо борошно, сіль і розпушувач. Все перемішуємо і кидаємо в тісто чорницю, припущені цукровим піском. Чашу мультиварки промазуємо маслом, викладаємо тісто, закриваємо кришку і вибираємо на приладі режим «Випічка». Готуємо пиріг маннік на сметані хвилин 60, а потім присипаємо цукровою пудрою.

Маннік на сметані з сиром

Складові:

цукор ванільний - 10 г;
сир - 300 г;
крупа манная- 200 г;
яйце - 3 шт .;
сметана - 100 мл;
цукор - 200 г;
розпушувач - 1 ч. ложка;
родзинки - за смаком.

приготування

Для приготування манника на сметані у яєць відділяємо акуратно білочки від жовтків. Потім, до жовтків додаємо сир і кладемо сметану. Після цього всипаємо ванільний і звичайний цукор, перемішуємо і кидаємо манку з розпушувачем. У яєчні білки кладемо дрібку солі і збиваємо міксером до появи піків. Акуратно перекладаємо повітряну яєчну в тісто і повільними рухами домішувати її до тесту. Форму промазуємо вершковим маслом. Якщо ви хочете зробити маннік з родзинками, то кладемо його в тісто і викладаємо все в форму. Випікаємо пиріг в заздалегідь прогрітій духовці при температурі 180 ° С хвилин 50 до золотистої скоринки. Далі трохи охолоджуємо його і витягаємо з форми. Ось і все, найсмачніший маннік на сметані готовий!

Маннік з яблуками на сметані

Складові:

мелена кориця - щіпка;
яблука свіжі - 3 шт .;
сметана - 250 мл;
ванілін;
борошно - 3 ст. ложки;
крупа манна - 1 ст .;
масло розтоплене - 120 г;
крохмаль - 1 ст. ложка;
цукор - 80 г;
сода - щіпка;
розпушувач - 1 пакетик.

приготування

У сметану додаємо манку і залишаємо постояти хвилин 40. У розтоплене масло всипаємо цукор, ретельно вимішуємо і додаємо його до манки. Потім кидаємо мелену корицю, соду, розпушувач і ванілін. В самому кінці підсипає борошно з крохмалем і ретельно перемішуємо. Тісто має вийти не дуже щільним. Очищені яблука шаткуємо тоненькими скибочками і скроплюємо лимонним соком. Глибоку сковороду промазуємо маслом і викладаємо в неї трохи манного тесту. Зверху розкладаємо яблучка і заливаємо тестом. Відправляємо маннік на сметані в духовку і готуємо 45 хвилин, встановивши температуру 180 ° С. Пиріг буде готовий, коли у нього рівномірно підрум`яниться і пропечеться вся поверхня.