Маннік з родзинками
маннік - Це добре відомий і улюблений багатьма ще з самого дитинства пиріг з манної крупи. Ми пропонуємо вам трохи поекспериментувати і приготувати смачний і розсипчастий маннік з родзинками.
Маннік на кефірі з родзинками
Складові:
- кефір - 1 ст .;
- манка - 1 ст .;
- родзинки - 75 г;
- цукор - 0,5 ст .;
- маргарин - 80 г;
- яйце - 1 шт .;
- борошно - 10 г;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- розпушувач - 1 ч. ложка.
приготування
Отже, яйце збиваємо гарненько з цукром. окремо з`єднуємо домашній кефір і манку, додаємо ванільний цукор, розпушувач, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин набухати. А цим часом промиваємо ретельно родзинки, обсушуємо його, змішуємо з борошном, додаємо розтоплене олію і з`єднуємо все це з яєчної і дієти масою. Духовку розігріваємо до 200 градусів, форму змащуємо маслом, посипаємо манкою і викладаємо тісто. Випікаємо маннік 40 хвилин до готовності, після чого остуджують, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю.
Маннік з родзинками в мультиварці
Складові:
- кефір - 2 ст .;
- манка - 2 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- яйце - 3 шт .;
- маргарин - 100 г;
- борошно - 2 ст .;
- родзинки - 100 г;
- ванілін - за смаком;
- розпушувач - 1 ч. ложка.
приготування
Манку висипаємо в миску, заливаємо кефіром, ретельно перемішуємо і залишаємо настоятися 15 хвилин. Ізюм промиваємо і обдаємо окропом. Яйця збиваємо до міцної піни з цукром, виливаємо розтоплене олію, кидаємо розпушувач і ванільний цукор. Акуратно все перемішуємо ложкою, додаємо манку з кефіром, всипаємо борошно і родзинки. У змащену маслом чашу мультиварки викладаємо приготовлене тісто, встановлюємо режим «Випічка» і готуємо пиріг близько години.
Маннік на сметані з родзинками
Складові:
- манка - 1 ст .;
- цукор - 0,5 ст .;
- сметана - 1 ст .;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- ванілін;
- родзинки - 0,5 ст .;
- сіль - щіпка.
приготування
Манну крупу заливаємо сметаною, перемішуємо і залишаємо на 1 годину. Потім знову як слід, вимішуємо, щоб не залишилося грудочок. Ізюм промиваємо в проточній воді. Додаємо в набряклу манку цукор, кидаємо сіль, розпушувач, ванілін і родзинки, все ретельно перемішуємо. Форму для випічки змащуємо маслом, викладаємо тісто і ставимо на 25-30 хвилин в гарячу духовку.
Маннік на молоці з родзинками
Складові:
- манка - 1 ст .;
- молоко - 1 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- яйце - 2 шт .;
- масло рослинне - 50 мл;
- масло вершкове - 20 г;
- ванілін - за смаком;
- борошно - 0,5 ст.
приготування
У мисці розтираємо цукор з яйцями, вливаємо рослинне олію і перемішуємо до однорідності. У каструльці підігріваємо трохи молоко, додаємо вершкове масло і розтоплюємо його. Потім виливаємо суміш у яєчну масу, знімаємо з вогню, всипаємо манну крупу і залишаємо на 20 хвилин. А цим часом поки просіюємо в миску борошно, додаємо ванілін, розпушувач і перемішуємо. Потім поступово висипаємо все до манної суміші і виливаємо тісто в форму. Випікаємо пиріг близько 40 хвилин.
Рецепт шоколадного манника з родзинками
Складові:
- манка - 1 ст .;
- вода - 1 ст .;
- родзинки - 1 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- борошно - 100 г;
- какао - 3 ст. ложки;
- волоські горіхи - 0,5 ст .;
- розпушувач - 1,5 ч. ложки;
- пудра цукрова - для обсипання.
приготування
Манну крупу змішуємо з цукровим піском, заливаємо теплою водою і гарненько перемішуємо. Через рівно 1 годину додаємо в суміш соняшникова олію, всипаємо борошно і розпушувач. Потім кидаємо трохи какао, ванільного цукру, родзинок і рубаний горіх. Знову ретельно все перемішуємо і виливаємо тісто в силіконову форму. Випікаємо маннік при 180 градусах 50 хвилин. Готовий пиріг повністю охолоджуємо і посипаємо рясно цукровою пудрою.