Маннік з бананами
![маннік з бананами](https://img.ukrslady.ru/ginka11/mannik-s-bananami_1.jpg)
маннік - блюдо хоч і споконвічно російське, але тропічні нотки завжди вигідно доповнюють його. Так, в якості експерименту ви можете приготувати маннік з бананами. Ароматна бананова випічка завжди користується у їдців особливою любов`ю і перевірити це можна на власному досвіді, приготувавши страви за нашими рецептами представленим нижче.
Як приготувати банановий маннік?
Складові:
- банани - 2 шт .;
- манна крупа - 150 г;
- борошно - 160 г;
- маргарин (вершкове масло) - 100 г;
- цукор - 1 ст .;
- яйця - 2 шт .;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- кефір - 250 мл.
приготування
Борошно просіваємо разом з розпушувачем і перемішуємо суху масу віночком. Манну крупу залишаємо набрякнути в теплому домашньому кефірі 30-35 хвилин, після чого додаємо цукор і яйця і ретельно збиваємо всі інгредієнти до однорідності. Вводимо в суміш розтоплене вершкове масло, знову перемішуємо і починаємо порціями вносити просіяне з розпушувачем борошно, постійно збиваючи тісто віночком.
Форму для випікання змащуємо маслом і виливаємо в неї половину всього тесту. Розподіляємо по поверхні кружечки бананів, заливаємо все залишками тіста і укладаємо залишки бананів. Випікаємо маннік в розігрітій до 180 градусів духовці 1 годину.
Рецепт манника з бананом і шоколадом
Складові:
- банани - 2 шт .;
- молочний шоколад - 1 плитка;
- яйця - 2 шт .;
- цукор - 1/2 ст .;
- манна крупа - 1 ст .;
- сода - 1 ч. ложка;
- сметана - 1 ст .;
- цукрова пудра - 1 ст. ложка.
приготування
Манну крупу змішуємо з нежирною сметаною і залишаємо набрякнути 25-30 хвилин. Додаємо в манну масу соду, яйця і цукор, ретельно все збиваємо. Банан ріжемо невеликими скибочками. Аналогічним чином нарізаємо і плитку шоколаду. Змішуємо банан і шоколад з готовим тестом і переливаємо масу в змащену маслом форму для випікання. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Готову страву остуджують, нарізаємо і посипаємо цукровою пудрою перед подачею.
Ви можете урізноманітнити банановий маннік, додавши крім самих бананів і шоколаду безпосередньо, ще й очищені від кісточок вишні, які прекрасно поєднуються з обома інгредієнтами і вносять в десерт приємну кислинку.
Маннік на ряжанка з бананами
Складові:
- банани - 2 шт .;
- манна крупа - 1 ст .;
- ряжанка - 2 ст .;
- розпушувач - 2 ч. ложки;
- цукор - 4 ст. ложки;
- мигдальні пелюстки - для прикраси;
- ванільний екстракт - 1/2 ч. ложки.
приготування
Манну крупу заливаємо теплою ряжанкою і залишаємо осторонь на 1 годину. За цей час манка розбухне і не буде відчуватися в готовій випічці зовсім. До готової основі додаємо розпушувач і ванільний екстракт, або ванільний цукор для аромату. Останнім в тісто йде підсолоджувач, в його ролі може виступати як простий гранульований цукор, так і мед, який відмінно поєднується з бананами. Тепер готове тісто залишається змішати з шматочками бананів і вилити в змащену маслом форму. Випікати десерт слід при 190 градусах 40-45 хвилин. Готовий маннік посипаємо мигдальними пелюстками і подаємо до столу злегка остигнув.
![маннік на ряжанка з бананами](https://img.ukrslady.ru/ginka11/mannik-s-bananami_2.jpg)
Якщо ви хочете почастувати ласощами дитини, то приготуйте банановий маннік в пароварці. Для цього, виготовлене за вищеописаним рецептом тісто, виливаємо в накриту пергаментом і змащену маслом форму для рису від пароварки. Далі розмішати блюдо в чаші самого пристрою і виставляємо таймер на 40 хвилин. Після закінчення часу маннік охолоджуємо, прикрашаємо на власний смак, нарізаємо і подаємо до столу.
А для того, щоб приготувати маннік в мультиварці, тісто виливаємо в змащену маслом чашу пристрою і виставляємо режим "випічка" на 1 годину.