Маннік в мікрохвильовці

Рецепт цього десерту бере свій початок ще в XIII столітті. З тих давніх пір домогосподарки його урізноманітнили, придумавши, безліч різних способів приготування манника. Його можна готувати, на молоці, сметані, кефірі, з додаванням різних ягід або шоколаду. Рецепт манника в мікрохвильовці хороший тим, що не вимагає витрат часу. Це особливо допомагає, коли потрібно терміново приготувати якийсь десерт, а часу майже немає.

У тому, як приготувати маннік в мікрохвильовці, ви не зустрінете особливих складнощів. Навіть навпаки, простота і легкість створення манника в мікрохвильовці доведеться вам до душі, і він швидко стане одним з улюблених десертів у вашій родині.

Як зробити маннік на кефірі?

Складові:

Для тесту:

манна крупа - 1 ст .;
кефір - 1 ст .;
цукор - 1 ст .;
борошно - 1 ст .;
яйця - 2 шт .;
вершкове масло - 200 г;
розпушувач - 2 ч. ложки.

Для крему:

цукор - 0,5 ст .;
сметана - 200 г.

приготування

Залийте манну крупу кефіром і добре перемішайте, щоб не було грудок. Залиште настоятися манку приблизно 20 хвилин. У спеціальній формі для мікрохвильової печі розтопіть вершкове масло, потім додайте яйця і цукор. Все ретельно перетріть і додайте настоявся манку. Акуратно віночком збийте масу до однорідної консистенції. Борошно перемішайте з розпушувачем і всипте в манну суміш. Знову все збийте. Випікайте маннік на кефірі в мікрохвильовці при звичайному режимі близько 12 хвилин.

Почніть робити крем. Для цього добре збийте сметану з цукром, поки він повністю не розчиниться. У вас повинна вийти густа маса. Коли маннік буде готовий, вийміть його з мікрохвильовці і перекиньте на плоске блюдо. Готовий десерт розріжте посередині на два однакових коржа. Дайте їм трохи охолонути і потім промажте кремом середину і верх ласощі. При бажанні можете посипати пиріг тертим шоколадом, він додасть вашому манника вид святкового торта.

Маннік на молоці в мікрохвильовці

Складові:

манна крупа -1 ст .;
молоко - 1 ст .;
цукор - 1 ст .;
вершкове масло - 300 г;
яйця - 2 шт .;
розпушувач - 15 г;
борошно - 0,5 ст .;
рослинне масло - 70 мл;
ванілін;
цукрова пудра.

приготування

У глибокій мисці розітріть яйця з цукром, додайте рослинне масло і добре перемішайте. Молоко нагрійте, але не доводите до кипіння. Додайте вершкове масло і дайте йому розтанути в молоці. Потім з`єднайте молоко з яєчною масою. Каструльку зніміть з вогню, всипте манну крупу і залиште на 20 хвилин настоятися. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і ванілін. Поступово всипте борошно в манну суміш. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і трохи посипте манною крупою. Вилийте тісто і готуйте в мікрохвильовці 10 хвилин на середньої потужності. Готовий маннік вийміть з СВЧ, дайте трохи охолонути і посипте цукровою пудрою.

Шоколадний маннік в мікрохвильовці

Складові:

молоко - 650 мл;
манна крупа - 250 г;
борошно - 150 г;
цукор - 200 г;
вершкове масло - 20 г;
яйця - 2 шт .;
рослинне масло - 80 мл;
розпушувач - 8 г;
какао - 2 ч. ложки;
ванілін - 1 ч. ложка;
сіль.

приготування

Збийте яйця з цукром, потім влийте рослинне масло, не перестаючи збивати. У невеликій каструлі нагрійте половину молока, додайте вершкове масло, какао і змішайте все з яєчною масою. Додайте в суміш манку і залиште 15 хвилин настоятися. Наприкінці всипте борошно, перемішану з дрібкою солі і розпушувачем. Акуратно все змішайте лопаткою. Форму трохи змастіть вершковим маслом і вилийте в неї тісто. Випікайте 10 хвилин в мікрохвильовій печі. Готовий маннік, не виймаючи з форми, трішки полийте теплим молоком.