Бананові оладки без борошна

Банан - досить калорійний і ситний фрукт, незважаючи на це існують бананові дієти, в яких передбачені тільки ці чудові заморські жовті фрукти. І не дарма, адже там міститься велика кількість клітковини, корисних мінералів і вітамінів. В одному фрукті міститься денна норма вітаміну С і практично немає жирів. Ми пропонуємо приготувати ідеальний сніданок з оладок на основі цього чудесного фрукта, та ще й без додавання борошна.

Рецепт бананових оладок без борошна і цукру

Це найлегший і швидкий рецепт із запропонованих в цій статті.

Складові:

яйце - 2 шт .;
кокосова стружка - 50 г;
банан - 3 шт .;
мед - 45 мл;
кориця або ваніль;
сода - 5 м

приготування

Нам знадобиться дві невеликі ємності. В одній ми збиваємо яйця, а в другій виделкою розминаємо банани в кашку. Потім змішуємо їх і додаємо кокосову стружку, мед, спеції і соду. Все добре вимішуємо і смажимо на гарячій сковороді, на яку додаємо трошки рослинної олії. Смак оладок виходить дуже ніжним і досить нейтральним і завдяки цьому можна фантазувати з добавками і винаходити нові відтінки смаку.

Сирно-бананові оладки без борошна

Складові:

яйце - 1 шт .;
банан - 2 шт .;
цукор - 50 г;
сир - 210 г;
розпушувач - 10 г;
манка - 60 г;
родзинки - 20 г;
ваніль.

приготування

Ізюм бажано заздалегідь залити гарячою водою, або хоча б обдати окропом. Яйце збиваємо з цукром і манкою і залишаємо трохи набрякнути. Банан і сир розминаємо виделкою або перебиваємо блендером. Змішуємо всі компоненти і смажимо оладки як зазвичай або готуємо в духовці. Подаємо зі сметаною, варенням або медом.

Бананові оладки на кефірі без борошна

Ці оладки виходять пишними і ароматними, незважаючи на те, що не використовуються дріжджі

Складові:

кефір - 250 мл;
банан - 3 шт .;
вівсяні висівки - 100 г;
яйце - 2 шт .;
цукор - 30 г;
сіль і сода - по 5 г;
ваніль.

приготування

Вівсяні висівки можна замінити подрібненими в кавомолці вівсяними пластівцями швидкого приготування. Заливаємо їх кефіром, щоб вони набубнявіли і розм`якшилися. Кефір можна використовувати не найпершою свіжості, на смак це не вплине, також його краще підігріти, так оладки вийдуть пишніше. Тим часом банан перетворюємо в пюре, яйця збиваємо з цукром і содою, також додаємо сіль і ваніль. Все змішуємо і готуємо чудові, корисні і смачні млинці з допомогою сковороди і малої кількості масла, ложкою акуратно викладаючи кожну порцію.