вівсяні оладки

На дворі зараз літо і найголовніше, перед прийомом їжі, замислюватися про з`їдених калоріях і свою фігуру. Не обов`язково обмежувати себе в їжі, можна просто приготувати смачні і корисні вівсяні оладки, які сподобаються як дорослим, так і дітям. Подавати їх можна зі сметаною, варенням, згущеним молоком. До того ж готуються такі оладки досить швидко і дуже просто. Давайте не будемо втрачати часу дарма і розглянемо рецепти того, як приготувати вівсяні оладки.

Пісні вівсяні оладки з яблуками

Складові:

яблука - 500 г;
дріжджі - 20 г;
вівсяне борошно - 400 г;
цукор - 50 г;
лимон - 0,5 шт .;
цукрова пудра - 20 г;
рослинне масло - 20 мл;
сіль за смаком.

приготування

Як приготувати вівсяні оладки? У миску наливаємо трохи теплої води і розводимо в ній дріжджі. Потім додаємо цукор, щіпку солі, терту цедру лимона і все добре перемішуємо. Всипаємо просіяне борошно, замішуємо однорідне тісто і ставимо його в тепле місце підходити. Поки тісто підходить, моєму яблука, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо тонкими скибочками. Як тільки тісто трохи підніметься, не перемішуючи, обережно наливаємо його дерев`яною ложкою на розпечену, змащену маслом сковороду. Після того як оладки злегка підрум`яняться з нижньої сторони, на верхню, кладемо скибочки яблук, поливаємо невеликою кількістю тесту і акуратно перевертаємо на інший бік. Готові вівсяні оладки з яблуками посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Рецепт вівсяних оладок з родзинками

Складові:

родзинки - 10 шт .;
вівсяне борошно - 160 г;
пшеничне борошно - 1 ст .;
цукор - 3 ст. ложки;
сода - 0,5 ч. ложки;
яйце - 1 шт .;
кефір - 250 мл;
рослинне масло - 30 мл;
сметана - для прикраси.

приготування

Ізюм заливаємо окропом і даємо йому трохи постояти і набрякнути. У глибокій чаші змішуємо обидва сорти борошна, яйце, кладемо цукор, соду, вливаємо кефір і замішуємо злегка рідке однорідне тісто. Зливаємо з родзинок воду, додаємо його в тісто і перемішуємо. На сковороді розігріваємо олію, викладаємо ложкою оладки і обсмажуємо їх з двох сторін. Подаємо готові оладки з вівсяної муки до столу, посипавши рясно родзинками і полив зверху сметаною.

Вівсяні оладки з картоплею, беконом і сиром

Складові:

вівсяні пластівці - 1 ст .;
молоко - 1 ст .;
відварну картоплю - 1 шт .;
сир - 100 г;
яйце - 1 шт .;
сіль, перець - за смаком;
бекон - 100 г;
рослинне масло - для смаження;
сметана і зелень - для прикраси.

приготування

Пластівці заливаємо молоком і залишаємо набухати. На великій тертці натираємо сир і очищений відварну картоплю, додаємо до них яйце і перемішуємо, на сковороді обсмажуємо тонкі скибочки бекону. Змішуємо всі інгредієнти і обсмажуємо оладки на рослинному маслі до появи красивою скоринки. Подаємо такі оладки зі сметаною, посипавши їх подрібненим кропом або зеленою цибулею.

Вівсяні оладки на кефірі

Складові:

кефір - 1 ст .;
вівсяні пластівці - 30 г;
цукор - 2 ст. ложки;
яйце - 3 шт.- 1
вершкове масло - 10 г;
сіль - щіпка.

приготування

Рецепт приготування оладок з вівсяних пластівців досить простий і не відніме у вас багато часу.

Отже, беремо пластівці, заливаємо їх і залишаємо хвилин на 15. Яйця збиваємо, поступово додаємо цукор, злегка присаливаем і змішуємо з набряклими пластівцями - якщо маса вийшла занадто рідкою, то додаємо трохи борошна. Рідке тісто, за допомогою ложки, невеликими порціями, наливаємо на розпечену сковорідку і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору. Подаємо оладки з вівсяних пластівців трохи остиглими зі сметаною або варенням.

Також на основі тесту з вівсяної муки, або пластівців виходять відмінні бананові і сирні оладки.