Яблучні оладки

оладки - Прекрасний варіант для легкого перекусу або сніданку. Вони виходять дуже пишними, смачними і є відмінним десертом. Давайте дізнаємося з вами кілька способів, як приготувати яблучні оладки.

Яблучні оладки на молоці

Складові:

• борошно - 1 ст .;
• молоко - 1 ст .;
• цукор - 2 ст. ложки;
• яйце - 2 шт .;
• яблука - 2 шт .;
• кориця - 2 щіпки;
• масло рослинне - 500 мл;
• сіль;
• розпушувач - 1 ч. ложка.

приготування

Отже, яйця збиваємо до білої піни з цукровим піском, кидаємо дрібку солі і вливаємо молоко, перемішуючи все віночком. Борошно просіваємо на стіл, з`єднуємо з розпушувачем і висипаємо порціями в яєчно-молочну суміш. Потім додаємо мелену корицю і ретельно перемішуємо. Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки, виймаємо насіннєву коробку, дрібно нарізаємо і відправляємо в тісто. У сковороду наливаємо рослинне олію, розігріваємо його і смажимо оладки з двох сторін, наливаючи їх акуратно ложкою. Перед подачею присипаємо десерт цукровою пудрою або поливаємо медом.

Морквяно-яблучні оладки

Складові:

• борошно - 5 ст. ложок;
• морква - 250 г;
• яйце - 1 шт .;
• цукор - 1 ч. ложка;
• розпушувач - щіпка;
• масло рослинне - 1 ст. ложка.

приготування

Морква очищаємо, натираємо на дрібній терочке і злегка присипаємо її сіллю. В окремому посуді збиваємо вінчиком куряче яйце, додаючи до нього поступово цукровий пісок. Далі перекладаємо яєчну масу до натертої моркви і акуратно перемішуємо ложкою. Борошно просіваємо з розпушувачем і поступово всипаємо в овочеву суміш. На сковороді розігріваємо невелику кількість рослинного маслом, викладаємо столовою ложкою невеликі морквяні коржі і обсмажуємо оладки до готовності, по обидва боки.

Оладки з яблучного пюре

Складові:

• яблучне пюре - 1 ст .;
• цукор - 0,5 ст .;
• борошно - 0,5 ст .;
• масло - 50 г;
• дріжджі - 10 г;
• сіль.

приготування

Яблука запікаємо в духовці до м`якості, протираємо через сито, додаємо просіяне борошно, дріжджі, сіль, кладемо вершкове олію і цукровий пісок. Ретельно перемішуємо масу до утворення однорідної густого тесту і випікаємо з нього на топленому маслі рум`яні яблучні оладки без яєць.

Яблучно-кабачкові оладки

Складові:

• кабачок - 1 шт.;
• яблука - 2 шт .;
• яйце - 2 шт .;
• борошно - 1 ст .;
• цукор - 3 ст. ложки;
• сода - щіпка;
• масло рослинне.

приготування

Кабачок очищаємо від шкірки, натираємо на самій дрібній терочке і акуратно віджимаємо сік, що виділився. Яблуко теж чистимо, видаляємо насіння і подрібнюємо на тертці. Змішуємо овочеве пюре з фруктовим, додаємо яйця, всипаємо борошно, цукор, соду і сіль. Все ретельно перемішуємо і замішуємо негусте однорідне тісто. Потім обсмажуємо оладки з двох сторін, на розігрітій сковороді у великій кількості рослинного маслечка.

Рецепт яблучних оладок на кефірі

Складові:

• вівсянка дрібного помелу - 1 ст .;
• яйце - 1 шт .;
• цукровий пісок - 2 ст. ложки;
• сода - щіпка;
• яблуко - 1 шт .;
• кефір - 200 мл;
• ванілін - за смаком.

приготування

Вівсянку висипаємо в глибоку чашу, додаємо соду, цукор і ванілін. Потім вбиваємо яйце, перемішуємо і поступово вливаємо кефір. Ми залишаємо масу на 10 хвилин, щоб вівсянка гарненько розбухла. Цим часом очищаємо від шкірки яблуко, трьом на тертку і додаємо в тісто. З отриманої маси вівсяно-яблучні оладки і смажимо до готовності з двох сторін.

Сирно-яблучні оладки

Складові:

• мелена кориця - 1 ч. ложка;
• лимон - 0,5 шт .;
• масло рослинне - 50 мл;
• борошно - 140 г;
• розпушувач - 1 ч. ложка;
• цукровий пісок - 3 ст. ложки;
• сметана - 150 мл;

• сир - 200 г;
• яблуко - 2 шт .;
• яйце - 3 шт.

приготування

Яйця з`єднуємо зі сметаною, додаємо цукор, сир, сіль і подрібнюємо все блендером. Потім всипаємо борошно з розпушувачем, кладемо натерті яблука, лимонну цедру, кидаємо корицю і перемішуємо. Набирати масу столовою ложкою і обсмажуємо оладки на сковороді в олії до золотистої скоринки. Подаємо блюдо гарячим зі сметаною або ягідним варенням.

Відео: Незвичайні сирно-яблучні оладки

Відео: Яблучні оладки. Просто і смачно!