Чіпси на сковороді

Чіпси давно стали улюбленою їжею багатьох людей. По-перше, це приголомшливо смачно, а по-друге, ними можна досить швидко утамувати відчуття голоду. Давайте дізнаємося з вами, як швидко приготувати смачні і, найголовніше, нешкідливі чіпси в домашніх умовах на сковороді.

Картопляні чіпси на сковороді

Складові:

картопля - 6 шт .;
рафінована рослинна олія - 100 мл;
спеції - за смаком.

приготування

Давайте розберемося, як приготувати чіпси на пательні. Отже, картопля моєму, чистимо від шкірки і тоненько нарізаємо пластинами. Скибочки повинні вийти товщиною не більше 5 мм. Потім ставимо на плиту сковороду, наливаємо рослинну рафіновану олію, так щоб воно повністю покривало картопля і розігріваємо. Викладаємо картопляні скибочки в один шар, щоб вони не стикалися між собою. Це і є головний секрет приготування справжніх хрустких чіпсів на сковороді. Обсмажуємо скибочки до золотистого кольору, а потім перекладаємо їх акуратно на рушник, щоб як слід просушити. Солимо, перчимо до смаку, складаємо в глибоку піалку і насолоджуємося чудовим смаком корисних картопляних чіпсів.

Сирні чіпси на сковороді

Складові:

сир «Пармезан» - 100 г;
сир «Чеддер» - 100 г;

насіння льону - 2 ст. ложки;
італійська суміш трав - 0,5 ч. ложки;
чорний мелений перець - щіпка;
свіжа зелень петрушки - за бажанням.

приготування

Зараз розповімо, як смажити чіпси на сковороді. Сир натираємо на маленькому тертці, насіння льону подрібнюємо в кавомолці і змішуємо всі інгредієнти в мисці. У сковороду наливаємо масло, розігріваємо і акуратно, купками, викладаємо сирну масу на невеликій відстані один від одного. Посипаємо зверху подрібненою петрушкою і смажимо до готовності. Готові чіпси акуратно перекладаємо на рушник і охолоджуємо. Ось і все, домашні чіпси на сковороді готові!