Картопляні чіпси в мікрохвильовці

Улюблена несолодке ласощі дорослих і дітей, виявляється, можна без праці приготувати буквально за 20 хвилин. Домашні картопляні чіпси, приготовані в мікрохвильовій печі, не просто порадують вас, але і здивують своїми смаковими якостями.

Для смаження необхідний картопля з низьким або середнім вмістом крохмалю, він не повинен бути пухким, його консистенція повинна бути твердою і щільною, інакше на фініші приготування ви можете зазнати фіаско. Картопля для смаження або готування чіпсів повинен бути сухою, без паростків і пошкоджень. І останній фактор при виборі - це розмір, не забувайте про те, що при приготуванні чіпсів картопля досить сильно зменшується в розмірі через втрату вологи.

Як зробити картопляні чіпси в мікрохвильовці в домашніх умовах - рецепт

Складові:

картопля - 3 бульби;
масло оливкове - 20 г;
часник - 1 зубок;
базилік (Мелений);
перець червоний (мелений);
сіль.

приготування

Отже, очищений картопля необхідно подрібнити максимально тонкими пластинками, ножем навряд чи вийде це зробити. Швидше необхідно вдатися до допомоги овочерізки або ж до кухонної техніки здатної впоратися з цим завданням. Пластинки картоплі залийте водою не менше ніж на 10 хвилин, така дія допоможе вивести з нього зайвий крохмаль. Часник видавити і приєднайте до нього інші інгредієнти, а потім змішайте цю суміш з уже обсушеним картоплею. Залишилося тільки розкласти в один шар на пергамент майбутні чіпси і на максимальній потужності довести до готовності.

Як приготувати картопляні чіпси без масла в мікрохвильовці?

Такі чіпси виходять особливо хрусткими саме через відсутність масла. Однак це не вплине на смакові якості цього незрівнянного і всіма улюбленого снека.

Складові:

картопля - 1 великий бульба;

картопляні чіпси в мікрохвильовці без масла

паприка - ч. ложки;
перець чорний мелений);
сіль.

приготування

Наріжте тонкими пластинами картопляна бульба і замочити в холодній воді на 10 хвилин, після обсушування паперовим рушником пересипте сумішшю інших інгредієнтів і, виклавши на пергамент обов`язково в один шар доведіть до готовності на максимальній потужності мікрохвильовки.