Сирні чіпси

Сирні чіпси - прекрасне доповнення до різних закусок. Вони як не можна, до речі, підійдуть як гарнір до салатів, картопляного пюре, гострих страв, а також до морепродуктів. Крім того, сирні чіпси смачно їсти просто так, і вони смачні самі по собі.

Сирні чіпси в мікрохвильовці

Складові:

сир твердих сортів - 300 г;
спеції - за смаком.

приготування

Отже, беремо шматок будь-якого твердого сиру і гострим ножем нарізаємо його тонкими пластинками. Потім посипаємо їх за смаком спеціями і кладемо одним шаром на піднос мікрохвильовки. Включаємо прилад на повну потужність і чекаємо приблизно 5 хвилин. Ну, ось і готові наші чіпси в мікрохвильовці. Після закінчення часу, відкриваємо дверцята, чекаємо, поки чіпси застигнуть, і перекладаємо їх на гарне блюдо.

Сирні чіпси на сковороді

Складові:

сир - 300 г;
спеції, рубана петрушка - за смаком.

приготування

Рецепт приготування сирних чіпсів досить простий. Сир натираємо на тертці з великими отворами і викладаємо невеликими купками на суху розпечену сковороду з антипригарним покриттям. Посипаємо чіпси спеціями, рубаною петрушкою.

Сирні чіпси в духовці

Складові:

сир - 250 г;
солодка паприка або суха петрушка - 10 г;
чорний перець - 10 м

приготування

Сир натираємо на тертці з дрібними отворами. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Застеляємо лист пергаментного паперу силіконовим сирні чіпси на сковороді килимком і за допомогою маленької ложечки викладаємо тертий сир на килимок, залишаючи простір між купками сиру. Потім акуратно приминає їх, щоб чіпси були плоскими. При бажанні посипаємо зверху чорним перцем, солодкою паприкою або петрушкою.

Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів приблизно 5-7 хвилин. Після цього, акуратно дістаємо сирні чіпси з духовки, ждем кілька секунд, а потім за допомогою металевої тонкої лопатки перекладаємо чіпси з силіконового килимка на блюдо. Обворачіваем чіпси навколо скалки, або надаємо їм за бажанням будь-яку іншу форму.