Закуска на чіпсах

Закуску на чіпсах дуже часто можна побачити на святкових столах або фуршетах. Це не тільки вишуканий і оригінальний спосіб подачі різних салатів, але і прекрасна прикраса всього столу, адже страва виглядає дуже урочисто і нарядно.Предлагаем вашій увазі кілька оригінальних варіантів приготування таких закусок, а потім ви самі можете придумувати свої незвичайні закуски на чіпсах і експериментувати.

Найголовніше, про що потрібно пам`ятати, це те, що закуска повинна бути нарізана дуже дрібно, і заправляти її потрібно прямо безпосередньо перед подачею на стіл, щоб наші чіпси НЕ розмокнули. Варто відзначити, що самі чіпси можна приготувати в домашніх умовах. Так ви можете скористатися рецептом чіпсів в духовці або чіпсів начос.

Рецепт сирної закуски на чіпсах

Складові:

помідор - 2 шт.-сир твердих сортів - 200 г-зелень - за бажанням-часник - 2 зубчики-майонез - для заправки-оливки без кісточок або маслини - для прикраси.

приготування

Для приготування сирної закуски на чіпсах беремо помідор, дрібно нарізаємо кубиками. Сир натираємо на дрібній тертці, часник пропускаємо через прес. Змішуємо сир з помідорами, часником, дрібно нарубаної зеленню і перед подачею на стіл заправляємо все майонезом, перемішуємо. Охолоджуємо 30 хвилин у холодильнику і викладаємо чайною ложкою на чіпси. Перед подачею на стіл прикрашаємо блюдо маслинами або оливками.

Закуска на чіпсах з сьомгою

Складові:

• свіжі помідори - 2 шт .;
• сир пармезан - 100 г;
• каперси - за смаком;
• малосольная сьомга - 100 г;
• часник - 1 зубчик;
• свіжий базилік;
• майонез - для заправки;
• чіпси - 150 г.

приготування

Помідори дрібно нарізаємо, додаємо тертий сир, видавлений часник, каперси, порізану кубиками сьомгу і перемішуємо. Заправляємо все майонезом і викладаємо на чіпси.

Закуска на чіпсах з креветками і авокадо

Складові:

• креветки - 100 г;
• авокадо - 1 шт .;
• лимонний сік - 1 ч. ложка;
• цибуля червоний ріпчаста - 1 шт .;
• сир - 100 г;
• майонез - 2 ст. ложки;
• зелень петрушки;
• сіль за смаком;
• чіпси - 200 г.

приготування

Отже, для приготування закуски на чіпсах беремо креветки і відварюємо їх в злегка підсоленій воді. Авокадо очищаємо, видаляємо кісточку, а м`якоть нарізаємо невеликими скибочками, окропивши зверху лимонним соком. Далі чистимо цибулю і разом із зеленню дрібно рубаємо. Сир натираємо на крупній тертці. Тепер м`якоть авокадо, зелень і сир гарненько подрібнюємо в блендері до однорідної кремового стану. Отриману масу солимо, перчимо і змішуємо з майонезом. Викладаємо начинку на чіпси і зверху прикрашаємо креветками і свіжою зеленню.

Складові:

• рис - 1 ст .;
• солоні огірки - 2 шт .;
• свіжі огірки - 2 шт .;
• крабове м`ясо - 250 г;
• великі чіпси «Прінглс» - 150 г.

приготування

Беремо крабове м`ясо і нарізаємо маленькими кубиками. Точно так же подрібнюємо свіжі і солоні огірки. Перемішати разом крабове м`ясо, відварений рис, огірки і заправляємо майонезом. Гарненько перемішуємо масу і викладаємо чайною ложкою на чіпси. Готові чіпси з начинкою розподіляємо на великому плоскому блюді і прибираємо на 2 години в холодильник, щоб вони не розмокнули, і страва не втратила свій дивовижний смак.

Закуска на чіпсах з ікрою

Складові:

• картопляні чіпси - 150 г;
• вершкове масло - 50 г;
• червона або чорна ікра - за смаком.

приготування

На плоске велике блюдо викладаємо акуратно картопляні чіпси. Потім на кожну зверху кладемо трохи м`якого вершкового масла і чайну ложечку червоної або чорної ікри за смаком. Готуємо цю приголомшливу і вишукану закуску безпосередньо перед подачею на стіл, тому що через кілька годин блюдо може заветріться і значно втратити в смаку.