Чіпси з лаваша в духовці

Чи знаєте ви, що приготувати неймовірно смачні чіпси можна у себе вдома в духовці зі звичайного вірменського лаваша? Причому така закуска не тільки нічим не поступається покупним виробам за смаком, але і набагато перевершує їх за критерієм корисності. Ніяких шкідливих добавок, штучних ароматизаторів і підсилювачів смаку. Тільки все натуральне і абсолютно нешкідливе.

Як зробити чіпси з лаваша з сиром в духовці - рецепт

Складові:

тонкий вірменський лаваш - 1 шт .;
сметана - 110 г;
яйце - 0,5 шт .;
часник - 0,5-1 зубчик;
твердий сир - 30-40 г;
пряні трави - за смаком;
суміш перців - за смаком;
сіль за смаком.

приготування

У мисочці змішуємо сметану з половиною збитого яйця, додаємо сіль, пряні трави, очищений і видавлений через прес часник і перемішуємо. Лаваш розгортаємо на рівній поверхні, промазуємо приготованою сумішшю і притрушуємо тонким шаром перетертого через дрібну тертку сиру. Тепер розрізаємо його на квадратики, трикутники, прямокутники або ромбики і укладаємо на деко. Можна попередньо застелити його пергаментним папером, щоб уникнути надмірного забруднення. Ставимо його в заздалегідь прогріту до 195 градусів духовку і підсушують чіпси при такому температурному режимі від п`яти до десяти хвилин.

Обов`язково слідкуємо за процесом, щоб чіпси не згоріли, необхідно тільки підсушити їх для хрусткого результату і трохи підрум`янити.

Чіпси з лаваша в домашніх умовах в духовці - рецепт з зеленню

Складові:

тонкий вірменський лаваш - 2 шт .;
оливкова або рослинне масло - 60 мл;
свіжа зелень кропу і (або) петрушки;
часник - 1-2 зубці;
паприка мелена - на смак;
суміш перців - за смаком;
сіль за смаком.

приготування

Наливаємо в мисочку оливкова олія, видавлюємо через прес очищені зубці часнику, додаємо дрібненько нарубану свіжу зелень, сіль, мелену паприку, суміш перців і перемішуємо. Розгорнутий лаваш промазуємо за допомогою пензлика приготовленої пряною сумішшю, розрізаємо на скибочки і маємо їх на сухому листі. Визначаємо чіпси для підсушування і легкого рум`янцю в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на п`ять-десять хвилин.

Як зробити чіпси з лаваша в духовці з шинкою?

Складові:

тонкий великий лаваш - 1 шт .;
сметана - 90 г;
яйце - 1 шт .;
шинка - 70 г;
твердий сир - 90 г;
мелена паприка - за смаком;
свіжа зелень кропу - за смаком;

сіль за смаком.

приготування

Лаваш розрізаємо на бажані скибочки і укладаємо на деко щільно один до одного. Змішуємо в мисці збите яйце, сметану, паприку, сіль і дрібненько нарізану кріп і покриваємо за допомогою пензлика скибочки лаваша отриманою сумішшю. Сир пропускаємо через дрібну тертку, а шинку нарізаємо дуже маленькими і тонкими кубиками або смужками. Притрушуємо шматочки лаваша зверху сиром і шинкою і ставимо в заздалегідь прогрітий до 200 градусів духовку на десять хвилин. За готовності відокремлюємо шматочки один від одного за допомогою гострого ножа.