Гречана каша з тушонкою

каша з тушонкою - армійська класика. Ідеальний варіант, коли потрібно терміново нагодувати сотню голодних молодих чоловіків. І навіть якщо у вас під опікою всього лише один - улюблений, а їжу з «бляшанок» ви не визнаєте категорично, готувати цю страву час від часу все ж доведеться. Тому що просто, швидко, ситно і, в залежності від якості тушонки, ще й дуже смачно. А в похідний-дачних умовах це і зовсім незамінна їжа!

Рецепт гречаної каші з тушонкою

Складові:

крупа гречана - 1 ст .;
тушонка яловича - 1 б .;
цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
сіль, перець чорний мелений - за смаком.

приготування

Суху гречку висипаємо в глибоку сковорідку, і смажимо, помішуючи, до появи характерного терпкого аромату. Обережно вливаємо півсклянки води. Коли вона перестане шипіти, доливаємо ще 2, 5 склянки. Кашу солимо, доводимо до кипіння, прибираємо вогонь і накриваємо кришкою.

В окремій сковорідці, на жирі з тушонки, обсмажуємо дрібно покришену цибулю. Коли він стане прозорим, додаємо натерту на крупній тертці моркву. Тушкуємо овочі разом хвилин 5, після додаємо консерви. Даємо зажарки покипіти ще 5 хвилин, перчимо.

Змішуємо тушонку з овочами з готовою гречаною кашею. А щоб все компоненти остаточно з`єдналися, витримуємо страву на вогні ще кілька хвилин.

Рецепт гречаної каші з тушонкою в мультиварці

Складові:

крупа гречана - 2 ст .;
вода - 3,5 ст .;
тушонка - 1 б .;
цибуля - 2 шт .;
масло рослинне - 1 ст. ложка;

майоран (сухий) - 1 ст. ложка;
сіль - 0,5 ч. ложки.

приготування

У каструльку мультиварки наливаємо масло і обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю на режимі «Випічка», до золотистого. Додаємо тушонку, спеції і витримуємо в тому ж режимі хвилин 5. Всипаємо гречку, доливаємо воду, солимо. Запускаємо програму «Каша» на 25 хвилин. Після звукового сигналу мультиварку відкриваємо, перемішуємо ароматну гречку, розкладаємо по тарілках і тут же подаємо до столу. За бажанням можна додати шматочок вершкового масла і трохи зелені.