Як приготувати молочний суп?

Молочний суп - ідеальний варіант для ситного і поживного сніданку. Таке блюдо затребуване і любимо не тільки у дітей, але і у дорослих людей. Сьогодні ми розповімо вам різні варіанти, як приготувати молочний суп.

Як приготувати вермішелевий молочний суп?

Складові:

молоко 3,2% - 1 л;
дрібна вермішель - 250 г;
цукор дрібний - 30 г;
сіль харчова - щіпка.

приготування

Перед тим, як приготувати суп, в чашу мультиварки виливаємо молоко, додаємо вермішель і кидаємо цукор і сіль. Закриваємо кришку приладу, вибираємо програму «Молочна каша» і засікаємо приблизно півгодини. Після сигналу, розливаємо гарячий суп по тарілках і кличемо всіх до сніданку.

Молочний суп з галушками

Складові:

вершкове масло - 20 г;
молоко 3,2% - 0,5 л;
сіль дрібна - 1 щіпка;
цукор - за смаком.

Для галушок:

яйце свіже - 1 шт .;
борошно пшеничне - 100 г;
сіль;
молоко - 50 мл.

приготування

Для приготування цього молочного супу, в тарілку наливаємо трохи молока, додаємо яйце без шкарлупи і збиваємо вінчиком. Поступово всипаємо борошно, кидаємо сіль і перемішуємо. Потім накриваємо посуд чистим рушником і залишаємо тісто на півгодини. Час, що залишився молоко виливаємо в каструлю, кип`ятимо і цукор за смаком. Тепер кладемо зверху тертку, викладаємо на неї тісто і розтираємо його. Як тільки галушки спливуть на поверхню, знімаємо посуд з плити і запрошуємо всіх до столу.

Овочевий молочний суп

Складові:

вода - 2,5 ст .;
молоко 3,2% - 0,5 л;
морквина - 1 шт .;
білокачанна свіжа капуста - 150 г;
горіх мелений горіх - щіпка;
картопля - 2 шт .;
консервований або заморожений горошок - 100 г;
цукор - 1 ч. ложка;
вершкове масло;
сіль за смаком.

приготування

Всі овочі обробляємо, промиваємо і подрібнюємо: капусту тонко шаткуємо, а морквину і картопля рубаємо кубиками. У каструлі кип`ятимо воду і кидаємо підготовлені овочі. Варимо хвилин 15 на маленькому вогні, а потім кидаємо горошок і доливаємо молоко. Знову доводимо суп до закипання, заправляємо спеціями і кладемо шматочок вершкового маслечка.

Як приготувати молочний суп з рисом?

Складові:

масло вершкове - 50 г;

молоко 3,2% - 750 мл;
кип`ячена вода - 500 мл;
білий рис - 200 г;
цукор, харчова сіль - за смаком.

приготування

Крупу спочатку промиваємо, а потім заливаємо чистою водою і кидаємо до смаку сіль. Варимо його хвилин 20, а потім вводимо поступово молоко, кладемо шматочок маслечка і цукор. Доводимо суп до закипання, Томім кілька хвилин і розливаємо по тарілках.