Крабовий салат з рисом і кукурудзою

Крабовий салат вже давно не є чимось незвичайним і оригінальним. Його готують як на свята, так і в будні для різноманітності, а варіацій цієї страви досить на цілий розділ кулінарної книги.

Для тих, хто ще не знайомий з технологією приготування такого салату, пропонуємо самий традиційний його варіант з рисом і кукурудзою.

Салат із крабових паличок з яйцями, кукурудзою і рисом

Складові:

• палички крабові - 245 г;
• кукурудза цукрова консервована - 245 г;
• три курячих яйця;
• рисова крупа - 110 г;
• свіжий огірок - 175 г;
• два-три стебла зеленої цибулі;
• класичний майонез - 95 г;
• кухонна сіль - за смаком.

приготування

Починаємо приготування салату з підготовки необхідних для нього компонентів. Відваримо до м`якості в посуді з достатньою кількістю киплячої водички ретельно промиту рисову крупу. Також в іншій ємності поставимо варитися яйця. Через хвилин десять після повного закипання виймаємо їх і занурюємо тут же в крижану воду на одну хвилину. Після цього звільняємо їх від шкарлупок і нарізаємо невеликими кубиками.

За готовності рису відкидаємо його на сито, промиємо кип`яченою водою і дамо гарненько стекти. Одночасно нарізаємо кубиками ретельно вимиті і при необхідності очищені від шкірки (якщо вона надмірно жорстка) огірки. Подрібнюємо разом з тим крабові палички і вимиті пір`я зеленої цибульки.

Змішуємо всі компоненти у місткою мисці, додаємо консервовану цукрову кукурудзу без сиропу, присмачуємо за смаком майонезом і сіллю, перемішуємо, викладаємо в ефектний салатник і можемо подавати, ефектно прикрасивши страву листочками і гілочками свіжої зелені.

Салат з крабовими паличками, рисом, кукурудзою і солоним огірком

Складові:

• крабові палички - 245 г;
• кукурудза цукрова консервована - 245 г;
• чотири курячих яйця;
• рисова крупа - 110 г;
• солоні або мариновані огірочки - 125 г;
• майонез класичний - за смаком;
• сіль кухонна - за смаком;
• невелика салатна цибулина;
• маленький зубчик часнику;
• невеликий пучок зелені кропу.

приготування

Відмітна особливість рецепта даного крабового салату з кукурудзою і рисом в використанні замість свіжих огірків солоних або маринованих. А в іншому алгоритм приготування схожий з попереднім варіантом, за винятком деяких штрихів, які також внесуть свою частку в новий смак страви. Про них докладніше далі. Скориставшись рекомендаціями з попереднього рецепта, відварюємо рисову крупу і яйця. Додаємо дані продукти до нарізаним крабовим паличок, попередньо яйця очистивши і нарізавши кубиками. Туди ж відправляємо кукурудзу і дрібненько нарізані солоні огірочки. Тепер обіцяні смакові штрихи. Очищаємо і дрібненько ріжемо салатну цибулину і попередньо промитий свіжий кріп і додаємо в салат. Заправляємо масу майонезом і сіллю, перемішуємо і можемо подавати, виклавши ефектно в салатник і прикрасивши зеленню.

Салат з крабовим м`ясом, рисом і кукурудзою шарами

Складові:

• крабове м`ясо - 240 г;
• рисова крупа - 85 г;
• кукурудза цукрова консервована - 245 г;
• огірки свіжі або солодкий болгарський перець - 150 г;
• свіжі помідори - 150 г;
• три курячих яйця;

• класичний майонез - за смаком;
• свіжий кріп - за смаком;
• кухонна сіль - за смаком.

приготування

Для реалізації даного рецепта відварюємо яйця і рис і нарізаємо дрібненькими кубиками свіжі помідори і солодкий болгарський перець або огірочки (на вибір). Тепер викладаємо шарами рис, перець або огірки, кукурудзу і томати, яйця і крабове м`ясо, маючи в своєму розпорядженні компоненти на свій смак і промащуючи щедро майонезом. Зверху притрушуємо салатик свіжою зеленню кропу і даємо деякий час просочитися перед подачею.

Відео: Салат з крабовими паличками, з рисом і з кукурудзою.

Відео: Крабовий салат з кукурудзою і рисом