Салат з грибами і кукурудзою

Салат з кукурудзою та грибами - блюдо, яке вразить ваших гостей тонкістю своїх смакових якостей. Цей салатик призначений для тих, хто любить грибний присмак і хоче приготувати ситну закуску.

Салат з грибами, куркою і кукурудзою

Складові:

консервована кукурудза - 400 г;
гриби - 300 г;
яйце - 2 шт .;
куряче філе - 300 г;
цибулина - 1 шт .;
майонез - 100 мл;
морква - 1 шт.

приготування

Для приготування оригінального салату з грибами і кукурудзою куряче філе відварюємо і охолоджуємо. Потім м`ясо дрібно шаткуємо і перекладаємо в салатник. Цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями, а моркву тремо на середній тертці. Гриби обробляємо, промиваємо і подрібнюємо пластинами.

Далі беремо каструлю з товстим дном, наливаємо трохи маслечка і починаємо пасерувати цибулю. Потім додаємо моркву, смажимо, помішуючи 10 хвилин і слідом кладемо гриби. Хвилин через 5 все перемішуємо, вимикаємо плиту і охолоджуємо овочеву обсмажування.

Зварені заздалегідь яйця чистимо і дрібно рубаємо. Жовтки кришимо руками. Тепер складаємо всі інгредієнти в салатницю, додаємо майонез і гарненько перемішуємо. Готовий салат з грибами, кукурудзою і яйцями прибираємо на 30 хвилин в холодильник, а потім виставляємо на стіл.

Салат з куркою, грибами, кукурудзою і ананасами

Складові:

консервовані ананаси - 100 г;
куряча грудка - 200 г;
мариновані гриби - 100 г;
сир - 100 г;
сіль;
майонез - 3 ст. ложки;
консервована кукурудза - 200 г.

приготування

Курячі грудки відварюємо до готовності, охолоджуємо і шаткуємо тонкою соломкою. З грибів зливаємо маринад і розрізаємо їх навпіл. Сир подрібнюємо невеликими кубиками, а ананаси обсушуємо й нарізаємо шматочками, середнього розміру. Тепер з`єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці, висипаємо кукурудзу, заправляємо сіллю, кладемо майонез і перемішуємо. готовий салатик з куркою, грибами, кукурудзою і сиром охолоджуємо і подаємо на святковий стіл.

Салат з кукурудзою, грибами і шинкою

Складові:

варена шинка - 300 г;
свіжі шампіньйони - 8 шт .;
цибулина - 1 шт .;
свіжі помідори - 2 шт .;
консервована кукурудза - 200 г;
листя зеленого салату - 1 пучок;
рослинне масло - 3 ст. ложки;
майонез - до смаку.

приготування

Печериці обробляємо, промиваємо і шаткуємо соломкою. Цибулину чистимо від лушпиння, подрібнюємо півкільцями і обсмажуємо разом з грибами на рослинному маслечко до золотистого кольору. Потім обсмажування перекладаємо на тарілку і залишаємо остигати. Помідори миємо, обсушуємо, нарізаємо шматочками, а шинку рубаємо соломкою. Тепер викладаємо все в салатник, додаємо консервовану кукурудзу, остиглі гриби з цибулею і заправляємо блюдо майонезом, при необхідності підсолюючи за смаком. Руками рвемо салатні листя і викладаємо на них нашу отриману суміш.

Салат c кукурудзою, грибами і крабовими паличками

Складові:

крабові палички - 200 г;
консервовані печериці - 200 г;
цибулина - 1 шт .;
рис - 0,5 ст .;
консервована кукурудза - 100 г;
свіжий огірок - 1 шт .;
яйце - 3 шт .;
майонез - до смаку.

приготування

Яйця відварюємо, охолоджуємо, чистимо, нарізаємо дрібними кубиками. Крабові палички, свіжий огірок, цибуля, мариновані гриби подрібнюємо. Потім цибулю і гриби пасеруємо протягом 5 хвилин на розігрітій сковороді з додаванням рослинної маслечка. Тепер викладаємо салат шарами, промазуючи кожен майонезом. Отже, спочатку кладемо половину порції відварного рису, половина яєць, крабові палички, далі свіжий огірок, гриби з цибулею і кукурудза. Потім шари ще раз повторюємо, прикрашаємо салат солодкою кукурудзою, і свіжої дрібно посіченою зеленню.