Манна запіканка

Деякі люди терпіти не можуть манну кашу, але можна включити фантазію і приготувати страву, яке сподобається всім без винятку. Рецепт запіканки з манної крупи виручить вас завжди, тому що він простий в приготуванні і дуже смачний. Давайте розглянемо, як же її спекти. Манна запіканка подається в теплому вигляді зі згущеним молоком, варенням зі смородини або шоколадним сиропом.

Рецепт манної запіканки

Складові:

• молоко - 1 л;
• манна крупа - 10 ст. ложок;
• сіль, цукор - за смаком;
• вершкове масло - 10 г;
• яйце - 1 шт .;
• родзинки - 100 г;
• панірувальні сухарі - 50 г;
• свіжі ягоди - для прикраси.

приготування

Як приготувати манну запіканку? Беремо молоко наливаємо його в каструльку, додаємо манку і варимо на повільному вогні дуже густу манну кашу. Додаємо сіль, цукор за смаком, кладемо вершкове масло, перемішуємо і вимикаємо. Далі трохи охолоджуємо її і додаємо яйце і заздалегідь замочений ізюм. Все добре перемішуємо. Форму змащуємо маслом і посипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо приготовлену кашу рівномірним шаром, верх посипаємо цукром і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Ступінь готовності манної запіканки з родзинками ви визначите по добре зарум`яниться верху. Після даємо їй злегка охолонути і тільки потім нарізаємо на порційні шматочки.

При подачі на стіл прикрашаємо запіканку з манною крупою свіжими ягодами і фруктами.

Манна запіканка в мультиварці

Складові:

• манна крупа - 1 ст .;
• молоко - 1 л;
• яйце - 2 шт .;
• цукор - 3 ст. ложки;
• сіль - 0,5 ч. ложки;
• вершкове масло - 3 ст. ложки;
• ягоди, фрукти - 100 г.

приготування

Для приготування манної запіканки, спочатку готуємо кашу. Для цього кип`ятимо молоко, трохи подсаливаем його, акуратно всипаємо тонкою цівкою манну крупу. Варимо протягом 15 хвилин, на слабкому вогні, до загусання, постійно помішуючи. Далі кладемо вершкове масло, яйця і цукор. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і викладаємо приготовлену масу. Виставляємо режим «Випічка» і готуємо приблизно 50 хвилин. По закінченню часу дістаємо запіканку, охолоджуємо і подаємо його на стіл, посипавши цукровою пудрою і прикрасивши свіжими фруктами.

Запіканка манна на кефірі

Складові:

• кефір - 0,5 л;
• манка - 1 ст .;
• цукор - 1 ст .;
• вершкове масло - 50 г;
• яйце - 3 шт .;
• фрукти - за бажанням.

приготування

Вершкове масло розтоплюємо, додаємо цукор і яйця. Злегка збиваємо масу, вливаємо кефір і тонкою цівкою всипаємо манку. Все добре перемішуємо, додаємо до смаку родзинки, курагу або шматочки фруктів.

Виливаємо суміш у підготовлену форму і випікаємо в духовці при температурі 200 ° С до появи рум`яної скоринки.

Манна запіканка з яблуками

Замість яблук можете покласти відварну і натерту на крупній тертці гарбуз, тоді у вас вийде шалено ніжна і ароматна манна запіканка з гарбузом.

Складові:

• манна крупа - 3 ст. ложки;
• молоко - 500 мл;
• яйце - 3 шт .;
• цукор - 0,5 ст .;
• яблуко - 3 шт .;
• ванілін - 1 г;
• масло вершкове - 50 г;
• сіль за смаком.

приготування

Отже, спочатку варимо манну кашу на молоці. Яблука миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими часточками. Яєчні жовтки акуратно відокремлюємо від білків. Жовтки змішуємо з цукром, розм`якшеним вершковим маслом, ваніліном і ретельно розтираємо все. Далі яєчну суміш з`єднуємо з кашею. Білки збиваємо з дрібкою солі в густу піну і додаємо в кашу.

У змащену маслом форму викладаємо половину порції маси, потім кладемо шар яблук, знову шар манної каші і зверху викладаємо красиво залишилися яблука. Випікаємо десерт в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.

Готову запіканку охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою, розрізаємо на шматочки і подаємо з варенням, сметаною або згущеним молоком.

Відео: Смачні новини: Манна запіканка

Відео: запіканка з манної каші з віноградом.wmv

Відео: Запіканка турецька манний десерт