Сирно-манна запіканка

Напевно, у багатьох з вас діти відмовляються їсти то сир, то манну кашу. Давайте спробуємо з`єднати ці дві страви і, о диво! Ваша дитина із задоволенням його з`їсть, а назва цього чарівного страви - сирно-манна запіканка. Спробуйте разок її спекти, і питання з сніданком для вашого чада буде раз і назавжди вирішене.

Як приготувати сирно-манну запіканку?

Основними інгредієнтами цієї страви є сир і, звичайно, манна крупа. Бажано перетерти сир через сито або пропустити через м`ясорубку, тоді ваше блюдо вийде дуже ніжним і повітряним. Змішавши всі компоненти, відправляєте запіканку в духовку і приблизно через годину ваш черговий кулінарний шедевр готовий. За бажанням, можете полити сирно-манну запіканку варенням, тоді ваша дитина з`їсть її з ще більшим задоволенням.

Сирно манна запіканка - рецепт

Рецепт цієї страви настільки простий, що приготувати його ви можете ввечері, навіть будучи втомленими, а вранці розігріти на сніданок.

Складові:

крупа манна - 5 ст. ложок;
сир - 400 г;
яйця - 3 шт .;
цукор - 4 ст. ложки;
сметана - 120 г;
сода, гашене оцтом - 1 ч. ложка.

приготування

Сир протираємо через сито, змішуємо з цукром, яйцями і сметаною, потім додаємо манну крупу. Всі інгредієнти добре перемішуємо, додаємо соду, погашену укусом, і викладаємо масу в форму для запікання, змащену маслом. Манно-сирна запіканка готується близько 25-30 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.

Сирно-манна запіканка в мультиварці

Якщо у вас в наявності є мультиварка, то ви можете обійтися і без духовки і приготувати запіканку в ній. А виставивши таймер, ви можете бути впевнені, що ваше страва не підгорить.

Складові:

крупа манна - 1 мультістакан;
сир - 400 г;
яйця - 5 шт .;
кефір - 2 мультістакана;
цукор - 0,5 мультістакана;
варення - 3-4 ст. ложки.

приготування

Відокремлюємо жовток від білка (тільки у одного яйця), що залишилися яйця і білок змішуємо з сиром, цукром кефіром і манкою. Виливаємо сирну масу в мультиварку, збиваємо жовток і поливаємо їм нашу сирно-манну запіканку. Виставляємо режим «Випічка» і таймер на 50 хвилин. Запіканка манна з сиром може подаватися зі сметаною або варенням.

Сирно-манна запіканками зі свіжими ягодами

Влітку, коли на прилавках величезна кількість ягід, ви можете додати їх у запіканку. Блюдо, безумовно, сподобається не тільки дітям, а й дорослі з`їдять його з величезним апетитом.

Складові:

крупа манна - 6 ст. ложок;
сир - 650 г;
яйця - 4 шт .;
цукор - 5 ст. ложок;
ваніль - 1 ч. ложка;
масло вершкове - 110 г;
цукрова пудра - 2 ст. ложки;
свіжі ягоди - 1 склянка;
варення - 3-4 ст. ложки.

приготування

Перетираємо сир через сито, змішуємо його з яйцями, цукром, манкою і ваніллю. сирно манна запіканка рецепт Розтоплюємо вершкове масло, даємо йому трохи охолонути і додаємо до сирної маси. Перемішуємо гарненько і викладаємо в змащену маслом форму для запікання. Ягоди перебираємо, промиваємо проточною водою, обсушуємо і викладаємо зверху на сирну масу. Як ягід ви можете використовувати полуницю, малину, ожину, чорницю. Якщо полуниця велика, то краще порізати її на шматочки. Посипаємо сирно манну запіканку цукровою пудрою і ставимо в духовку на 45-50 хвилин (200 градусів). Готовність перевіряємо сірником. Подавати запіканку можна на сніданок до м`ятного чаю, доповнивши її лимонним джемом.