Сирна запіканка з ягодами

Сьогодні ми розповімо вам, як легко і швиденько приготувати сирну запіканку з ягодами. Її ніжний смак і аромат по достоїнству оцінять не лише аматори сиру, а й цінителі ситних сніданків.

Сирна запіканка з замороженими ягодами

Складові:

сир - 500 г;
заморожені ягоди - 300 г;
яйце - 2 шт .;
цукор - 150 г;
сметана - 200 г;
манка - 100 г.

приготування

Яйця розтираємо з цукровим піском, додаємо сир і перемішуємо. Потім кладемо сметану, всипаємо манну крупу і заморожені ягоди. Все ретельно розмішуємо, викладаємо в промазану маслом форму і ставимо в розігріту духову шафу. Випікаємо пиріг протягом 35 хвилин, виставивши температуру 180 градусів.

Сирна запіканка з ягодами

Складові:

сметана - 100 мл;
знежирений сир - 250 г;
крохмаль - 2 ст .;
яйце - 2 шт .;
масло вершкове - 20 г;
свіжі ягода -300 м

приготування

Яйця дуже добре збиваємо, з цукровим піском, потім додаємо крохмаль і знову перемішуємо. Далі акуратно вводимо сметанку і кладемо сир, перетворюючи все в однорідну масу. Дно форми для запікання змащуємо вершковим маслом, викладаємо ягоди, злегка присипаємо їх цукром і заливаємо тестом приблизно на 2/3 висоти форми. Відправляємо все в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 25-30 і запікаємо до готовності. Стежимо за тим, щоб бортики не пригоріли, а тільки запеклася до рум`яної скоринки. Подаємо випічку, звичайно ж, відразу, полив сметанкою або збитими вершками.

Сирна запіканка з ягодами в мультиварці

Складові:

свіжа вишня - 200 г;
цукровий пісок - 0,5 ст .;
ванілін щіпка;
крупа манна - 4 ст. ложки;
яйце - 2 шт .;
листя м`яти - для прикраси;
сухарі панірувальні - 1 ст. ложка;
масло вершкове - 10 г.

приготування

Ягоди промиваємо ретельно холодною водою, кладемо на чисте Рушничок і даємо їм обсохнути. У суху і глибоку піалку викладаємо сир і вбиваємо в нього курячі яйця. Потім включаємо на повільну швидкість міксер і перемішуємо все до отримання гладкої однорідної маси. Далі всипаємо цукор, ванілін, манну крупу і вимішуємо все інгредієнти ложкою.

Чашу мультиварки спочатку промазуємо вершковим маслом, а потім присипаємо зверху панірувальними сухарями. На дно чаші викладаємо сирне тісто і рівномірно розрівнюємо його ложкою. Зверху викладаємо ягоди вишні і трохи вдавлюємо їх всередину. Кісточки з ягід не виймати, тому що так набагато смачніше. Тепер закриваємо прилад кришкою і встановлюємо програму «Випічка» на 1 годину. Почувши сигнал готовності, відкриваємо прилад і залишаємо запіканку остигати.

Після цього перекладаємо пиріг на блюдо, посипаємо за бажанням цукровою пудрою, натертим шоколадом або поливаємо сметанкою або вершками. Тепер нарізаємо запіканку порційними шматочками, прикрашаємо листям свіжої м`яти і подаємо до столу.

Рецепт сирної запіканки з ягодами

Складові:

сир - 500 г;
ванілін - 1 ч. ложка;
борошно - 0,5 ст .;
цукор - 6 ст. ложок;
йогурт - 200 г;
яйце - 2 шт .;
свіжі ягоди - 300 г;
масло вершкове - 20 г.

приготування

Яйця збиваємо міксером, кладемо сир, всипаємо цукровий пісок і розтираємо все до однорідного стану. Потім додаємо йогурт, кидаємо дрібку ваніліну, гарненько збиваємо, а потім всипаємо поступово борошно і замішуємо рідкуватий тісто. Після цього в готову суміш кладемо свіжі ягоди і акуратно перемішуємо.

Формочки для випікання змащуємо злегка вершковим маслом і заповнюємо їх нашої масою. Ставимо сирні запіканки з ягодами в розігріту духовку і засікаємо приблизно 40 хвилин. Подаємо випічку теплою, прикрасивши свіжими ягодами.