Запіканка з пшоняної каші

Якщо у вас залишилася після сніданку пшоняна каша, не поспішайте її викидати. Адже вона стане відмінною основою для приготування смачної запіканки, яку з задоволенням з`їдять діти. Таке блюдо стане відмінною альтернативою звичайної каші на сніданок і здивує вас приємним ароматом і незрівнянним насиченим смаком. Подавати запіканку найкраще в теплому вигляді зі сметаною, медом або варенням.

Запіканка з пшоняної каші з сиром

Складові:

• пшоняна каша - 500 г;
• сир - 200 г;
• яйце - 2 шт .;
• цукрова пудра;
• ванілін;
• волоські горіхи - за смаком;
• сухарі паніровочні;
• вершкове масло.

приготування

Готову пшоняну кашу викладаємо в миску, додаємо сир, всипаємо цукор і кидаємо до смаку ванілін. Потім вбиваємо яйця і гарненько перемішуємо до однорідного стану. Вогнетривку форму змащуємо маслом, посипаємо панірувальними сухарями, викладаємо кашу і розрівнюємо ложкою. Далі посипаємо запіканку подрібненими горіхами і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Запікаємо ласощі до утворення апетитною золотистої скоринки, протягом 40 хвилин. Після цього, даємо страві трохи охолонути, перекладаємо на тарілку, нарізаємо шматочками і подаємо до столу з медом або варенням.

Рецепт запіканки з пшоняної каші

Складові:

• молоко - 200 мл;
• пшоно - 50 г;
• яйце - 1 шт .;
• цукор;
• родзинки - 10 г;
• сметана - 10 мл;
• мелені сухарі;
• вершкове масло.

приготування

Для початку варимо пшоняну кашу на молоці, потім охолоджуємо і додаємо сире куряче яйце, всипаємо цукор, промиті родзинки і добре перемішуємо. Викладаємо масу на змащену маслом і присипану сухарями сковороду, поливаємо сметаною і запікаємо в духовці до готовності.

Запіканка з пшоняної каші в мультиварці

Складові:

• пшоно - 1 ст .;
• молоко - 4 ст .;
• цукровий пісок - 4 ст. ложки;
• масло вершкове - 50 г;
• яйце - 2 шт .;
• сир - 300 г;
• ванілін - за смаком;
• курага, родзинки - за бажанням.

приготування

Пшоно промиваємо, заливаємо окропом і залишаємо на 5 хвилин. далі рідина зливаємо, викладаємо крупу в чашу, вливаємо молоко і включаємо мультиварку на 50 хвилин, встановивши режим «Молочна каша». Потім її охолоджуємо, перекладаємо в глибоку миску, додаємо м`яке вершкове олію, сир і нарізані дрібно сухофрукти. Всю масу добре перемішуємо ложкою. Окремо збиваємо яйця з цукровим піском, ваніліном і викладаємо до сирної маси.

Чашу мультиварки змащуємо маслом, викладаємо кашу, розрівнюємо, включаємо прилад і вибираємо режим «Випічка». Готуємо пиріг приблизно 65 хвилин, після чого остуджують і перекладаємо на красиве блюдо. Подаємо готову сирну запіканку з пшоняною кашею з охолодженої сметаною або джемом.

Відео: Запіканка з пшоняної каші

Відео: Оладки з пшона