Сирна запіканка без яєць

Запіканка - дуже популярне і улюблене багатьма блюдо. У більшості її рецептів використовуються яйця, але якщо ви з якихось причин ви не хочете їх вживати, то скористайтеся нашими рецептами. Сирна запіканка без яєць - ідеальний варіант низькокалорійного, дієтичного сніданку або вечері.

Сирна запіканка без яєць і манки

Складові:

сметана - 200 мл;
сир - 200 г;
курага - 200 г;
рисове борошно - 0,5 ст .;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
сода.

приготування

Отже, сир розтираємо виделкою, вливаємо оливкову олію, кладемо сметану, кидаємо дрібку соди, гашене оцтом і всипаємо рисове борошно. Замішуємо однорідне тісто і відставляємо його поки в сторону. Курагу промиваємо, замочуємо на 15 хвилин, а потім нарізаємо великими шматочками і додаємо її в тісто. Духовку заздалегідь запалюємо і розігріваємо до 180 градусів. Форму для випічки застилає пекарської папером, виливаємо тісто і відправляємо запіканку на 45 хвилин в духову шафу.

Рецепт сирної запіканки без яєць

Складові:

гарбуз - 200 г;
манка - 1 ст .;
молоко - 2 ст .;
сир - 500 г;
кефір - 1 ст .;
цукор - 1 ст .;
масло вершкове - 2 ст. ложки.

приготування

У каструлю наливаємо молоко, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім всипаємо манну крупу і заварюємо в`язку однорідну кашу. Гарбуз очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Тепер перекладаємо її в ковшічек і тушкуємо на слабкому вогні з вершковим маслом хвилин 30. Сир збиваємо ретельно блендером, вливаємо кефір, всипаємо цукор і розтираємо до однорідної маси. Потім отриману масу з`єднуємо з манною кашею і перемішуємо, додаючи гарбуз.

Форму для запікання змащуємо рослинним маслом і посипаємо манкою. Підготовлену сирно-гарбузову масу викладаємо у форму і розрівнюємо поверхню ложкою. Відправляємо запіканку в розігріту духовку і тримаємо там хвилин 40, виставивши температуру на 200 градусів. Готове ласощі повністю охолоджуємо і подаємо до столу в охолодженому вигляді зі сметаною чи вершками.

Сирна запіканка без яєць з хурмою

Складові:

сир - 500 г;
манка - 4 ст. ложки;
масло вершкове - 100 г;
цукор - 100 г;
ванілін - за смаком.

Для начинки:

хурма - 3 шт .;
цукор - 2 ст. ложки;
манка - 2 ст. ложка.

приготування

Сир розтираємо гарненько з цукром, додаємо олію, всипаємо манку і ванілін. Перемішуємо все до однорідності. Подрібнену блендером хурму посипаємо цукром і додаємо трохи манної крупи. Тепер беремо форму для випічки, змащуємо маслом, викладаємо сир форму, розрівняйте, зверху викладаємо начинку з хурми і ставимо в духовку на 45 хвилин. Випікаємо ласощі при температурі 180 градусів до появи рум`яної скоринки. До сирної запіканки подаємо ягідне варення, фруктовий соус або поливаємо карамеллю.

Сирна запіканка без яєць в мультиварці

Складові:

сметана - 3 ст. ложки;
сир - 500 г;
манка - 3 ст. ложки;
банани - 3 шт .;
цукор - 4 ст. ложки;
ванілін.

приготування

У миску висипаємо манну крупу, додаємо сметанку, ретельно перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин набухати. В іншу чашку викладаємо сир, додаємо цукор, ванілін, кидаємо дрібку сирна запіканка без яєць і манки солі і добре вимішуємо. Потім викладаємо набряклу манку і ретельно збиваємо все блендером. Банани чистимо, подрібнюємо і кидаємо в тісто.

Чашу мультиварки змащуємо маслом, посипаємо манкою і викладаємо сирно-бананову масу, розрівнюючи ложкою. Вибираємо на приладі режим «Випічка» і чекаємо приблизно 45 хвилин. Після звукового сигналу акуратно перевертаємо запіканку і випікаємо блюдо ще 15 хвилин. Далі відкриваємо кришку і охолоджуємо. Готову бананово-сирну запіканку без яєць подаємо на стіл зі сметаною.