Салат із зеленої цибулі

Пропонуємо вам досить оригінальні рецепти салатів з зеленою цибулею. Блюдо готується дуже швидко і легко, а виходить не тільки чудово смачним, але і корисним. Переконайтеся в цьому самі!

Салат з яйцем, огірком і зеленою цибулею

Складові:

зелена цибуля - 150 г;
яйце - 5 шт .;
помідор - 2 шт .;
свіжий огірок - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
червоний болгарський перець - 1 шт .;
масло рослинне;
спеції.

Для заправки:

яєчний жовток - 1шт .;
гірчиця - 1 ст. ложка;
масло рослинне - 4 ст. ложки;
спеції.

приготування

Отже, давайте спочатку приготуємо заправку для нашого салату. Для цього зварений яєчний жовток розтираємо гарненько в чашці, додаємо трохи гірчиці і перемішуємо все до однорідності. Потім додаємо рослинне олію, мелений перець і сіль. Готову заправку прибираємо в холодильник, а самі приступаємо до приготування салату.

Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, чистимо і нарізаємо кубиками. Додаємо до них дрібно порубаний зелений лук і нашатковану соломкою свіжий огірок. Заправляємо масу, перемішуємо, прикрашаємо скибочками помідорів, декоративно нарізаною кружечками морквою і перчиком.

Салат з яйцем і зеленою цибулею

Складові:

зелена цибуля - 1 пучок;
яблуко - 1 шт .;
спеції;
майонез - 2 ст. ложки;
сир - 150 г;
яйце - 3 шт.

приготування

Для приготування салату яйця промиваємо, заливаємо водою і відварюємо круто хвилин 10. Потім їх охолоджуємо, чистимо і нарізаємо середніми кубиками. Лук обполіскувати, струшуємо і дрібненько шаткуємо. У яблука зрізаємо акуратно шкірку і рубаємо його дрібними кубиками. Сир тремо на крупній терочке. Тепер з`єднуємо всі інгредієнти для салату в глибокій мисочці, заправляємо за смаком майонезом і ретельно перемішуємо.

Салат із зеленою цибулею

Складові:

зелена цибуля - 300 г;
яйце - 4 шт .;
сметана - 150 мл;
оцет, спеції.

приготування

Лук перебираємо, видаляємо пошкоджені пір`ячко і ретельно промиваємо його. Потім висушуємо за допомогою паперового рушника. Яйця відварюємо круто 10 хвилин. Зелена цибулька нарізаємо кільцями і складаємо в салатницю. Тепер злегка подсаливаем його, посипаємо цукром, скроплюємо трохи оцтом і обережно приминає руками. Додаємо очищені і порубані яйця, перемішуємо, поливаємо сметаною і подаємо готовий салатик до столу.

Простий салат з яйцем і зеленою цибулею

Складові:

зелена цибуля - 300 г;
яйце - 3 шт .;
сир - 150 г;
майонез - 50 мл;
сметана - 100 мл;
часник - 3 зубчики;
спеції.

приготування

Лук перебираємо, промиваємо і шаткуємо дрібними кільцями. Потім перекладаємо його в салатник, посипаємо сіллю і розминаємо руками. Яйця відварюємо круто протягом 10 хвилин, охолоджуємо, чистимо від шкаралупи і нарізаємо кубиками. Сир натираємо на крупній терочке і викладаємо всі інгредієнти до цибулі. Далі змішуємо сметану з майонезом, видавлюємо через прес часничок, перемішуємо і заправляємо цією сумішшю наш салат. Ретельно все перемішуємо, ставимо на 10 хвилин в холодильник, а потім подаємо блюдо на стіл.

Салат з печінки тріски з зеленою цибулею

Складові:

печінка тріски - 150 г;
яйце - 3 шт .;
зелена цибуля - 100 г;
лимонний сік - за смаком;

спеції.

приготування

Печінка тріски акуратно виймаємо з баночки, викладаємо на блюдце і розминаємо, як слід, вилочкою. Потім промиваємо гарненько зелена цибуля, дрібно його шаткуємо і з`єднуємо все в салатник. Збризгуємо лимонним соком, перемішуємо. Яйця відварюємо круто, чистимо, рубаємо маленькими кубиками і додаємо в салат. При необхідності подсаливаем блюдо, перемішуємо і подаємо до столу салат з печінки тріски, прикрасивши свіжою зеленню.