Салати з часником

Всім відомо, що часник - продукт надзвичайно корисний. Особливо ми згадуємо про нього в сезон застуд, адже він сприяє зміцненню імунітету і згубно діє на ряд бактерій. Крім того, вживаючи в їжу часник, можна знизити рівень холестерину в організмі. Зараз ми вам розповімо цікаві рецепти приготування смачних салатів з часником.

Рецепт сирного салату з часником

Складові:

сир твердий - 400 г;
часник - 3 зубчики;
яйця - 3 шт .;
майонез.

приготування

Яйця варимо круто, потім очищаємо. Твердий сир і яйця тремо на середній тертці, часник пропускаємо через прес. Всі інгредієнти з`єднуємо, додаємо до смаку домашній майонез і перемішуємо. Все салат готовий, його можна також намазати на хліб і подавати у вигляді бутербродів.

Морквяний салат з часником

Складові:

морква - 200 г;
сир твердий - 130 г;
часник - 2-3 зубчики;
майонез, сіль - за смаком.

приготування

Морква очищаємо і трьом на крупній тертці, на цій же тертці трьом і твердий сир. Часник дрібно рубаємо або пропускаємо через прес. Додаємо за смаком сіль і майонез, гарненько все перемішуємо.

Рецепт салату з сиром, часником і крабовими паличками

Складові:

яйця - 5 шт .;
твердий сир - 200 г;
крабові палички - 240 г;
кукурудза консервована - 1 банка (340 г);
часник - 2-3 зубчики;
майонез - 250 г.

приготування

Яйця відварюємо круто. сир, крабові палички і яйця ріжемо великими кубиками. Часник пропускаємо через прес і змішуємо з майонезом. З`єднуємо всі інгредієнти, додаємо часниковий майонез і перемішуємо.

Буряковий салат з часником

Складові:

морква - 400 г;
родзинки - 50 г;
сир плавлений - 200 г;
часник - 3 зубчики;
буряк - 300 г;
волоські горіхи - 50 г;
майонез - 200 г.

приготування

Ізюм заливаємо гарячою водою. Моркву чистимо і тремо на середній тертці, додаємо до неї набряклий родзинки, 2 столові ложки майонезу і перемішуємо. Викладаємо отриману масу в салатник першим шаром. Далі трьом на крупній тертці плавлений сир, додаємо подрібнений часник, майонез за смаком і перемішуємо. Це буде другим шаром салату.

Варений буряк трьом на середній тертці, додаємо подрібнені горіхи, майонез і перемішуємо. Викладаємо третій шар салату. Буряковий салат з часником, родзинками і горіхами готовий. Зверху його можна прикрасити родзинками або подрібненими горіхами. Перед подачею до столу салату бажано настоятися 2-3 години в прохолодному місці.

Салат з печінкою і часником

Складові:

куряча печінка - 200 г;
відварна морква - 100 г;
цибуля - 100 г;
сир твердий - 100 г;
рослинне масло - 20 мл;
часник - 3 зубчики;
яйця - 3 шт .;
листя салату;
майонез.

приготування

Курячу печінку миємо, нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями. Розігріваємо на сковороді рослинне масло і обсмажуємо на ньому печінку з цибулею. Відварену моркву чистимо і ріжемо кубиками. Яйця варимо круто і також ріжемо кубиками. Часник пропускаємо через прес і змішуємо з майонезом. З`єднуємо печінку з цибулею, морква, яйця, додаємо майонез з часником і перемішуємо. На плоске блюдо викладаємо листя салату, а зверху розміщуємо наш салат з курячою печінкою і часником.

Рецепт салату «Буряк з часником»

Складові:

буряк - 400 г;
часник - 2 зубчики;
сир твердий - 120 г;

волоські горіхи - 30 г;
майонез;
сіль.

приготування

Буряк можна довести до готовності двома способами: можна просто відварити, а можна загорнути у фольгу прямо в шкірці, а потім при температурі 180 градусів запікати близько 1 години. Готову буряк чистимо, тремо на тертці. Часник подрібнюємо або пропускаємо через прес, твердий сир трьом на тертці, волоські горіхи дрібно рубаємо. У глибокій мисці змішуємо всі інгредієнти, за смаком додаємо майонез, сіль і перемішуємо.