Салат з моркви з сиром

Салати з моркви збагаченими безліччю вітамінів. Багаті вони особливо каротином, який в організмі перетворюється на вітамін А. Ці салати особливо корисні в період простудних захворювань. Ще одна перевага такого салату, хоч він і простий, але відмінно прикрасить будь-який святковий стіл. Цікаві рецепти приготування чекають вас нижче.

Салат з моркви з сиром

Складові:

сира морква - 200 г;
сир твердий - 200 г;
часник - 2 зубчики;
майонез.

приготування

Натираємо сир, сиру моркву і часник на дрібній тертці. Додаємо майонез і ретельно перемішуємо. Даємо салату настоятися 10 хвилин. Подаємо до столу.

Салат з морквою, яйцями і сиром

Складові:

сир пармезан - 100 г;
морква - 200 г;
яйця курячі - 2 шт .;
часник - 2 зубчики.

приготування

Сир натираємо на тертці, при цьому виробляємо руху в одну сторону, щоб сирна стружка вийшла подовжена. Сиру моркву натираємо на тертці для корейської моркви з дрібним перетином. Яйця відварюємо, чистимо. Подрібнюємо яйця за допомогою вилки або натираємо на дрібну тертку. Часник пропускаємо через прес. Все перемішуємо, додаємо сіль і домашній майонез за смаком. Укладаємо салат в глибоке блюдо, прикрашаємо зверху натертим сиром і дрібно подрібненою зеленню.

Салат з морквою, яблуками, яйцями і сиром

Складові:

цибуля ріпчаста - 3 головки;
морква - 4 шт .;
яблука - 4 шт .;
сир чеддер - 300 г;
яйце куряче - 4 шт .;
майонез - 250 г.

приготування

Яблука чистимо і тремо на дрібній тертці (чим більше яблук, тим соковитіше салат). Моркву чистимо і теж дрібно трьом. Ріпчасту цибулю чистимо, ріжемо тонкими кільцями і бланшируємо. Яйця варимо в круту і дрібно нарізаємо. Сир натираємо на тертку. Укладаємо наші продукти шарами, бланшований цибулю, яблука, морква, яйця, сир, щедро змащуючи кожен шар майонезом. Зверху прикрашаємо зеленню.

Салат з моркви, яблук і сиру

Складові:

морква - 3 шт .;
яблуко - 2 шт .;
волоський горіх подрібнений - 2 ст. ложки;
майонез - 2 ст. ложки;
сир твердий - 1 ст. ложка;
сіль за смаком.

приготування

Морква і яблука очищаємо від шкірки і натираємо на крупну тертку. Перекладаємо їх в салатник, додаємо майонез, сир, горіхи, сіль за смаком і перемішуємо. Готовий салат прикрашаємо гілочками петрушки і кропу.

Салат з моркви, сиру і ковбаси

Складові:

морква - 150 г;
сир твердий - 150 г;
ковбаса варено-копчена - 150 г;
майонез - 2 ст. ложки;
сіль.

приготування

Сир натираємо на крупній тертці. Ковбасу нарізаємо дрібними брусочками. Кладемо нарізану ковбасу і натертий сир в салатник. Додаємо натерту моркву, солимо і заправляємо майонезом. Гарненько розмішуємо і подаємо до столу.