Салат з кукурудзи і печериць

З грибів готують безліч смачних страв. Вони відмінно поєднуються і з м`ясом, і з яйцями. Зараз ми вам підкажемо рецепти приготування салатів з кукурудзи і печериць.

Салат з крабовими паличками, кукурудзою і печерицями

Складові:

кукурудза - 1 банка (340 г);
квасоля біла у власному соку - 340 г (1 банка);
крабові палички - 240 г;
цибуля - 2 шт .;
печериці свіжі - 0,5 кг;
рослинна олія;
майонез.

приготування

Тонкими пластинками ріжемо гриби і смажимо їх на рослинному маслі. Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо до золотистого кольору. Крабові палички ріжемо невеликими кубиками. З квасолі і кукурудзи зливаємо рідину. У глибокій мисці з`єднуємо всі інгредієнти, за смаком кладемо майонез і перемішуємо.

Салат з кукурудзою, печерицями та куркою

Складові:

філе куряче - 300 г;
печериці - 300 г;
консервована кукурудза - 1 банка;
яйця - 2 шт .;
цибуля - 100 г;
морква - 200 г;
майонез;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Цибулю дрібно ріжемо, морква трьом на тертці. Куряче філе варимо до готовності, а потім ріжемо кубиками. Гриби також ріжемо кубиками. На рослинному маслі спочатку до м`якості обсмажуємо цибулю, потім додаємо моркву і все разом смажимо ще хвилин 5. Після цього викладаємо гриби і смажимо ще 10 хвилин, періодично помішуючи. За смаком додаємо перець і сіль. Яйця варимо круто, чистимо і тремо на тертці. З кукурудзи зливаємо рідину. З`єднуємо всі інгредієнти, за смаком додаємо майонез і перемішуємо.

Салат з кукурудзою, печерицями та яйцями

Складові:

печериці стерилізовані - 1 банка (425 г);
кукурудза солодка - 1 банка;
яйця - 4 шт .;
солодкий білий лук - 1 шт .;
рослинна олія;
майонез.

приготування

З кукурудзи і маринованих шампіньйонів зливаємо рідину. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими кільцями, обсмажуємо його на рослинному маслі хвилин 5, потім викладаємо гриби і смажимо ще хвилин 5. Відварені круто яйця очищаємо від шкаралупи і дрібно ріжемо. У глибокій мисці з`єднуємо кукурудзу, шампіньйони і яйця, за смаком додаємо сіль і майонез, перемішуємо і подаємо до столу.

Салат зі смаженими печерицями та кукурудзою

Складові:

печериці - 400 г;
твердий сир - 250 г;
шинка - 250 г;
кукурудза - 1 банка;
цибуля - 1 шт .;
сіль, майонез - до смаку.

приготування

Печериці ріжемо кубиками, цибулю подрібнюємо. Обсмажуємо гриби з цибулею на олії. Сир тремо на крупній тертці, шинку ріжемо соломкою. Змішуємо інгредієнти, додаємо до смаку майонез, сіль і перемішуємо.

Салат з кукурудзи з печерицями та млинцями

Складові:

цибуля - 3 шт .;
кукурудза консервована - 1 банка;
мариновані печериці - 200 г;
яйця - 5 шт .;
майонез.

приготування

Цибулю чистимо, ріжемо півкільцями і обсмажуємо на рослинному маслі до придбання золотистого кольору. Потім викладаємо гриби і ще трохи обсмажуємо. Розбиваємо в чашку яйце, злегка його збиваємо і виливаємо на змащену маслом сковороду, випікаємо млинець. Точно так само чинимо і з іншими яйцями. Готові млинці нарізаємо соломкою. З`єднуємо інгредієнти, додаємо до смаку майонез, і все - салат готовий!

Салат з маринованими печерицями, кукурудзою і сиром

Складові:

консервовані печериці - 1 банка (350 г);
консервована кукурудза - 1 банка (340 г);
сир твердий - 150 г;
часник - 3 зубчики;

рослинне масло - 3 ст. ложки;
майонез - 3 ст. ложки;
сіль за смаком.

приготування

Печериці відкидаємо на друшляк, а потім трохи обсушуємо. На сковороді розігріваємо олію, викладаємо печериці і обсмажуємо їх до золотистого кольору. Кукурудзу також відкидаємо на друшляк. Сир тремо на крупній тертці, часник пропускаємо через прес. З`єднуємо все компоненти, солимо за смаком, додаємо майонез і перемішуємо.