Закуски з сиру

Приготувавши єврейську закуску з сиру або ж закуску з сиром з перцю, ви завжди приємно здивуйте гостей і порадуєте близьких цікавим поєднанням смаків. Сьогодні ми познайомимо читачів з найпростішими, але в той же час вишуканими стравами, які надають святкового вигляду будь-якого столу. Ну а підкорити будь-якого гостя можна красиво оформленої закускою із сьомги з сиром, яка буде гармонійно виглядати поряд з овочевий нарізкою і вашими улюбленими салатами.

Закуска з шампіньйонів з сиром

Складові:

печериці - 200 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
сир твердих сортів- 150 г,
панірувальні сухарі - 1 ст. л .;
масло растітельное- 2 ст. л .;
сіль і перець - за смаком.

приготування

Печериці гарненько промиваємо і обсушуємо, потім акуратно видаляємо ніжки. Змащуємо маслом деко і викладаємо капелюшки грибів, які в свою чергу трохи подсаливаем. Після чого очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями. Далі дрібно нарізаємо грибні ніжки і подрібнюємо сир за допомогою середньої терки.

Потім на повільному вогні обсмажуємо до золотистого кольору цибулю з нарізаними грибами на змащеній маслом сковороді. Не забуваємо трохи поперчити. Через 5 хвилин додаємо панірувальні сухарі. Ми залишаємо нашу начинку остигати, попередньо змішавши з половиною тертого сиру. Потім акуратно фаршируємо грибні капелюшки, зверху посипаємо залишками сиру і відправляємо нашу закуску в духовку до повної готовності.

Складно уявити вечір в компанії без улюблених дорослим і дітям снеків. Саме тому наступним рецептом стає закуска на чіпсах з сиром.

Смачна закуска на чіпсах з сиром

Складові:

сир твердих сортів - 100 г;
помідори - 250 г;
зелень - пучок;
майонез - до смаку;
часник - 2 зубчики;
чіпси картопляні - 1 упаковка;
оливки - 1 банка.

приготування

Помідори промиваємо, очищаємо від плодоніжок і нарізаємо маленькими шматочками. При необхідності зливаємо сік. Потім промиваємо зелень і дрібно шаткуємо. Сир подрібнюємо за допомогою дрібної терки. Після чого всі три інгредієнти змішуємо в одній мисці. Далі очищаємо часник, пропускаємо його через чеснокодавку і додаємо в начинку. Потім додаємо майонез, всі інгредієнти ретельно перемішуємо. Чіпси красиво розкладаємо на великому блюді, маленькою ложечкою укладаємо зверху начинку і прикрашаємо оливками. Закуску бажано відразу ж подавати до столу.

Закуски з сиром і часником завжди були актуальними. Однак якщо додати в блюдо ще й копченостей, вийде незрівнянно смачно. Саме тому прийшла пора познайомитися з новим рецептом закуски з сиром і шинкою.

Рецепт простий закуски з сиром і шинкою

Складові:

шинка - 300 г;
сир твердих сортів - 200 г;
яйця курячі - 3 шт .;
часник - 2 зубчики;
зелень - пучок;
майонез - до смаку.

приготування

Шинку нарізаємо тонкими скибочками. Потім варимо яйця круто, а після того як вони охолонуть, відокремлюємо білки від жовтків. Після чого натираємо білки на крупній тертці, а жовтки в свою чергу натираємо на дрібній і кладемо окремо. Далі натираємо сир, очищаємо часник і пропускаємо його через чеснокодавку. Потім в загальній мисці змішуємо сир, яєчні білки, подрібнену зелень, часник і майонез. закуска з шинкою і сиром Після чого акуратно розкладаємо скибочки шинки на блюді і чайною ложкою укладаємо зверху начинку. Далі кожну скибочку звертаємо в рулетик, змащуємо майонезом і обвалюють у тертих жовтках.

При бажанні можна варіювати кількість інгредієнтів, а також приготувати цю ж закуску, але вже з плавленим сиром. Для красивої подачі страви можна використовувати салатні листя.

Подібним чином можна також приготувати інші закуски з сиру, наприклад з сирним сиром, або вершковим, таким як «Філадельфія».