Як зробити шпроти в домашніх умовах?

• Перший рецепт шпрот
• Другий рецепт шпрот
• Третій рецепт шпрот
• Відео уроки

Смачна рибка в маслі відома нам завдяки своєму неповторному смаку і тому, що з нею можна приготувати практично будь-яку страву, починаючи від салатів і закінчуючи бутербродами. Це універсальний помічник всіх домогосподарок, і тому в магазинах її завжди дуже багато, однак магазинні шпроти можуть неправильно зберігатися, бути простроченими або просто неправильно приготовленими. Простіше і безпечніше робити шпроти будинку. Після того, як ми надамо вам три різних рецепта, ви самі переконаєтеся, як легко готувати шпроти самим.

Перший рецепт шпрот

Нам потрібно:

• Півкіло кільки, мойви або хамси
• Грам сто рослинного масла
• Бульйонний кубик з запахом копченостей
• Три пакетики чорного чаю.

рецепт:

1. Почистіть рибу. Не забудьте видалити голову.
2. Розімніть кубик бульйону
3. Розкладіть рибу на сковорідці, присипте кубиком бульйону, залийте маслом і заваркою. Солити додатково не треба.
4. Поставте сковорідку на маленький вогонь, тушкуйте до випаровування вологи. Це близько години.
5. Можете перекласти рибку в банку і залити олією, що залишився на сковорідці. Зберігати в холодильнику.

Другий рецепт шпрот

склад:

• Півкіло тієї ж риби
• Грам сто олії соняшникової
• заварка чайна
• сіль
• чорний горошок
• Лавровий лист.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте рибу так, як в попередньому рецепті і покладіть її в посудину з жаростійким дном.
2. Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист. Якщо риба укладена шарами, то Просолов доведеться кожен шар.
3. Додаємо масло і чай
4. Розміщуємо ємність під включену на мінімальну температуру духовку, і залишаємо години на три максимум.
5. Зберігати шпроти треба так само, як зазначено в першому рецепті.

Третій рецепт шпрот

склад:

• Кілограм дрібної риби
• Кілька жмень цибулиння
• Грам сто рослинного масла
• Дві столові ложки цукру
• Дві ст. ложки солі
• Столова ложка чайної заварки
• Чайна ложка рідкого диму
• Чорний перець
• лист лавровий

рецепт:

1. Заваріть міцний чай у склянці
2. Двадцять хвилин варіть промиту лушпиння цибулі. Вам буде потрібно літр цибулевого відвару.
3. Підготуйте рибу
4. Змішайте в каструлі чай, відвар, масло, спеції і рибу
5. Поставте каструлю на вогонь на півтори години. Не заважайте.
6. За десять хвилин до готовності влийте в каструлю рідкий дим.
7. Зберігати шпроти слід в холодильнику.

Ось і все, тепер ви можете здивувати своїх близьких кулінарними талантами і смачними стравами, які так легко готуються.

Відео уроки

Відео: Як зробити шпроти з мойви без шкідливих добавок в домашніх умовах

Відео: Як приготувати шпроти в домашніх умовах. Готуємо шпроти в мультиварці

Відео: Шпроти в мультіварке.Домашніе шпроти в мультіварке.Как приготувати шпроти в мультиварці.

Відео: Як приготувати шпроти?