Як варити заморожені креветки?

Креветки - корисний, делікатесний морепродукт, з якого можна приготувати безліч смачних і оригінальних страв. Тільки не всі господині знають, як варити заморожені креветки. Насправді це не так і складно, досить просто знати деякі правила. Зовсім неважливо, який продукт ви купили: сирої або наполовину готовий - він пройшов заморозку і тому потребує правильної тепловій обробці.

Як правильно варити заморожені креветки?

Складові:

• вода фільтрована - 1 л;
• спеції;
• кріп свіжий - за смаком;
• гвоздика;
• лавровий лист;
• лимонний сік - за смаком.

приготування

У каструлю наливаємо фільтровану воду, ставимо її на середній вогонь і доводимо до кипіння. Потім кидаємо до смаку сіль, лавровий листок, і гвоздику. За бажанням додаємо лимонний сік і подрібнений свіжий кріп. Далі викладаємо акуратно морепродукти і накриваємо кришкою. Скільки варити очищені заморожені креветки? Засікаємо приблизно 15 хвилин, а потім витягуємо їх акуратно шумівкою, охолоджуємо і подаємо до столу.

Як приготувати варено-заморожені креветки?

Якщо ж ви придбали вже варені заморожені креветки, то процес їх приготування значно спрощується.

Складові:

• вода фільтрована - 1 л;
• спеції;
• свіжий кріп - 0,5 пучка;
• лимонний сік - 1 ст. ложка
• варено-заморожені креветки - 500 г.

приготування

У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і лавровий листочок. Кріп обполіскувати, струшуємо, дрібно рубаємо ножем і кидаємо в воду. Далі викладаємо акуратно креветки і варимо не більше 2 хвилин. Якщо ви використовуєте великі тигрові або королівські креветки, то збільшуємо час до 5 хвилин. Перетравлювати їх не бажано, так як ніжне м`ясо морепродуктів набуває гумову консистенцію.

Як варити заморожені очищені креветки в пиві?

Складові:

• фільтрована вода - 0,5 л;
• темне пиво - 0,5 л;
• спеції;
• очищені заморожені креветки - 500 г.

приготування

Наливаємо в каструлю воду, додаємо темне пиво, подсаливаем за смаком і доводимо до кипіння. Далі кидаємо очищені креветки і варимо їх близько 5 хвилин. Після цього акуратно витягаємо морепродукти шумівкою, викладаємо на тарілку і негайно подаємо до столу.

Як зварити неочищені заморожені креветки?

Складові:

• фільтрована вода - 3 л;
• гвоздика - 10 шт .;
• лавровий листочок - 4 шт .;
• перець горошком - 10 шт .;
• лимон - 0,5 шт .;
• часник - 3 зубчики;
• томатна паста - 6 ст. ложок;
• заморожені креветки - 1 кг.

приготування

У каструлю наливаємо холодну воду і ставимо її на вогонь. Як тільки вона закипить, кидаємо в неї кілька гвоздик, лавровий листочок, перець горошком, лимон, порізаний дольками і кілька очищених зубчиків часнику. Потім кладемо кілька ложок томатної пасти і все перемішуємо. Даємо отриманого розсолу закипіти, а потім кидаємо заморожені сирі креветки і варимо їх 5 хвилин. Після цього виймаємо їх шумівкою, викладаємо в тарілку і подаємо до столу.

Як варити заморожені королівські креветки?

Складові:

• вода - 1 л;
• лавровий листочок - 2 шт .;
• гвоздика - за смаком;
• заморожені королівські креветки - 300 г;

• лимон - 0,5 шт.

приготування

Наливаємо в каструлю фільтровану холодну воду, ставимо її на плиту, запалюємо середній вогонь і чекаємо, коли вона закипить. Потім виживаємо сік половинки лимона, кидаємо лавровий листочок, кілька гвоздик і чорний перчик до смаку. Далі в киплячу воду кладемо королівські заморожені креветки, кип`ятимо, вимикаємо газ і закриваємо посуд кришкою. Через 7 хвилин акуратно дістаємо морепродукти шумівкою, викладаємо на тарілку і охолоджуємо. Після цього чистимо їх і подаємо до столу.