Глінтвейн з білого вина

глінтвейн - Це алкогольний напій, який подають гарячим. Як правило, його готують з червоного сухого або напівсухого вина з додаванням прянощів. Але ж немає правил без винятків. Зараз ми вам розповімо, як приготувати глінтвейн з білого вина. Цей напій також виходить не менш смачним. Кілька цікавих рецептів його приготування вас чекають нижче.

Рецепт глінтвейну з білого вина

Складові:

• сухе біле вино - 750 мл;
• лимон - 1 шт .;
• вода - 130 мл;
• гвоздика - за смаком;
• кориця - до смаку.

приготування

У посуд кладемо цукор, гвоздику, корицю і лимон, нарізаний скибочками. Вливаємо 100 мл води, перемішуємо, ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння. Потім настій проціджують, вливаємо сухе біле вино, підігріваємо і подаємо гарячим.

Рецепт глінтвейну з білим вином

Складові:

• біле сухе вино - 750 мл;
• лимон - 2 гуртка;
• гвоздика - 2 бутона;
• кориця - 1 паличка;
• мед - за смаком.

приготування

У підготовлений посуд вливаємо вино, додаємо мед, корицю, гвоздику і лимон. Посуд ставимо на вогонь і на повільному вогні нагріваємо, помішуючи, до утворення бульбашок. Кип`ятити вино не потрібно. Вогонь виключаємо і даємо глінтвейну настоятися хвилин 15. Після цього його проціджують і гарячим розливаємо по келихах. Відразу ж подаємо.

Рецепт білого глінтвейну

Складові:

• біле сухе вино - 0,5 л;
• коричневий цукор - 4 ст. ложки;
• апельсини - 2 шт .;
• гвоздика - 5 шт .;
• коріандр - 0,5 ч. ложки;
• кардамон - за смаком.

приготування

З одного апельсина знімаємо цедру, з 2 апельсинів видавлюємо сік, додаємо в нього цукор, коріандр, гвоздику, кардамон і цедру, ставимо на невеликий вогонь і варимо, поки повністю не розчиниться цукор, при цьому сік повинен увариться на 1/3. Вливаємо вино і на повільному вогні прогріваємо суміш. Доводити до кипіння її при цьому не потрібно. Розливаємо гарячий глінтвейн по жароміцним келихах або керамічним гурткам і подаємо до столу.

Глінтвейн на білому вині

Складові:

• біле сухе вино - 500 мл;
• цукор - 2 ст. ложки;
• заморожена малина - 200 г;
• ваніль - 1 стручок.

приготування

У невелику ємність вливаємо вино, додаємо малину і цукор. Стручок ванілі розрізати навпіл і середину вискребают в вино. Стручок теж ріжемо на шматочки і відправляємо туди ж. Розігріваємо суміш на повільному вогні, але до кипіння не доводити. Келихи обполіскувати окропом, вливаємо гарячий глінтвейн і відразу ж подаємо.

Глінтвейн з білим вином

Складові:

• біле столове вино - 1 пляшка (750 мл);
• гвоздика - 4 бутона;
• вода - 250 мл;
• цукор - 4 ст. ложки;
• яєчні жовтки - 2 шт.

приготування

Біле столове вино вливаємо в каструлю, додаємо воду, бутони гвоздики і підігріваємо отриману суміш, але до кипіння не доводити. Жовтки з цукром розтираємо дочиста, ставимо отриману масу на невеликий вогонь і тонкою цівкою, гарненько помішуючи, вливаємо гаряче біле вино. Зверніть увагу, що вино не повинно бути киплячим, так як жовтки згорнуться. Тепер збиваємо отриману масу до отримання піни. Такий білий глінтвейн часто подають з бісквітами.

Глінтвейн з білим вином і корицею

Складові:

• сухе біле вино - 1 пляшка (750 мл);

• цукор-рафінад - 8 шматочків;
• вода - 100 мл;
• гвоздика - 5 бутончиків;
• кориця - 2 палички;
• апельсин - половинка;
• яблуко - половинка;
• ром - 1 ст. ложка.

приготування

У воду додаємо цукор і спеції і доводимо до кипіння. Тонкими кружальцями нарізаємо яблуко і апельсин, додаємо фрукти в киплячий сироп і проварюємо близько 1 хвилини. Після цього вливаємо вино і доводимо до кипіння, але кип`ятити не потрібно. Додаємо ром. Знімаємо каструльку з вогню, накриваємо кришкою і даємо настоятися хвилин 20. Після цього розливаємо по келихах.

Відео: Глінтвейн з білого вина з апельсинами

Відео: Глінтвейн з білого вина з імбиром