Глінтвейн - рецепт приготування

Повернувшись з вулиці, змерзлі до кісток, що не дозвольте собі впасти в ліжко і прохворіти так цілий тиждень. Зробіть і випийте кухлик гарячого глінтвейну, який не тільки, до кінчиків пальців зігріє вас, але і огорне своїм вишуканим, пряним ароматом. У підсумку, ви отримаєте тепло, насолоду, а головне, залишитеся здорові! До того ж рецепт приготування глінтвейну дуже простий і не завдасть вам особливого клопоту.

Глінтвейн з апельсином - класичний рецепт

Складові:

вино напівсухе червоне - 1 пляшка (750 мл);
апельсин - 2 шт .;
кориця - 1-2 палички;
гвоздика - 5-7 шт .;
цукор - 80 г.

приготування

Вино виливаємо в ємність і ставимо на плиту нагріватися. Очищені від шкірки апельсини розтираємо зі звичайним цукром і викладаємо в вино. Сюди ж додаємо трохи потовчені, (не до порошку) корицю з гвоздикою. Нагріваємо все до добре гарячого стану і помішуючи, тримаємо глінтвейн 3 хвилини на слабкому вогні. Потім накриваємо кришкою, а через 10 хвилин процідити, випиваємо гарячим.

Рецепт глінтвейну на червоному вині

Складові:

вино червоне напівсолодке - 0,5 літра;
кориця - 1 паличка;
гвоздика - 5 бутонів;
мелений імбир - 0,5 ч. ложки;
вода - 120 мл.

приготування

З`єднуємо все прянощі в металевому ковшике і заливши водою ставимо на вогонь. Коли вода закипить, зробивши вогонь тихіше, на 3-4 хвилини залишаємо на плиті. Потім видаливши шумівкою, видимі прянощі, з`єднуємо ароматну воду з вином і нагріваємо його до закипаючого стану, але закипіти не даємо. Тепер можна налити собі цього зігріваючого напою і насолоджуватися його смаком.

З таким же поєднанням прянощів, можна відтворити рецепт глінтвейну з білого вина.

Глінтвейн безалкогольний - рецепт в домашніх умовах

Складові:

сливовий сік - 400 мл;
Гранатовий сік - 400 мл;
гвоздика - 4 бутона;
мелений мускатний горіх - 1/3 ч. Ложки;
кориця - 2 палички;
лимон - 1 шт .;
журавлина - 1 жменю.

приготування

У скляний посуд з жароміцного скла з`єднуємо два види нашого соку. Кладемо сюди ж жменю журавлини і розрізаний на чотири чверті лимон. Щоб глінтвейн мав тонкий, пряний аромат, додаємо до соку спеції гвоздики, мускатного горіха і корицю. На палаючої конфорці плити, нагріваємо глінтвейн до 90 градусів і відставляємо в сторону, накривши щільно кришкою. Через 7-8 хвилин, проціджують через марлю. Розливаємо по порціях і пригощаємо безалкогольним глінтвейном всіх членів сім`ї, навіть найменших.

Рецепт глінтвейну в мультиварці

Складові:

сухе біле вино - 700 мл;
яблуко - 2 шт .;

кориця - 1 паличка;
запашний горошок - 3-4 шт .;
корінь імбиру - 1/4 одного корінця;
мед - 2 ст. ложки.

приготування

У чаші мультиварки, з`єднуємо відразу всі інгредієнти: вино, яблуко, очищене від насіння, мед і спеції. Включаємо нашу чудову каструльку на режим «Мультіповар», і залишаємо глінтвейн готуватися при 75 градусах 12 хвилин. Готовий напій розливають у келихи і не чекаємо його охолодження, а відразу дегустуємо.