Як приготувати глінтвейн?

Глінтвейн - зігріваючий напій, який вбереже вас від застуди. Існує безліч рецептів його приготування. Використовуючи різні спеції, додаючи вино, міцний чай, коньяк і ром, ви завжди отримаєте новий і оригінальний напій. Ми розповімо вам, як правильно приготувати глінтвейн.

Як приготувати глінтвейн?

Складові:

• червоне сухе вино - 500 мл;
• цукор - 1,5 ст. ложки;
• мед - 3 ст. ложки;
• гвоздика - 10 шт .;
• родзинки - 10 шт .;
• вода - 0,5 ст .;
• кардамон - 5 шт .;
• апельсин - 0,5 шт .;
• кориця - 2 палички.

приготування

У турку наливаємо трохи кип`яченої води, кидаємо бутони гвоздики і кардамон. Доводимо рідину до кипіння і наполягаємо її рівно 1 годину. У каструлю виливаємо вино, додаємо мед і цукор. Ставимо суміш на найменший вогонь і нагріваємо до 80 градусів, але не кип`ятимо. Потім виловлюємо з турки спеції і кладемо родзинки з корицею. Знову підігріваємо і вимикаємо. Змішуємо обидві рідини, накриваємо кришкою і наполягаємо 20 хвилин. Апельсин промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо в келихи. Розливаємо глінтвейн і п`ємо його обов`язково гарячим, насолоджуючись неповторним смаком і ароматом!

Як приготувати глінтвейн вдома?

Складові:

• червоне сухе вино - 500 мл;
• чай - 400 мл;
• імбир свіжий - 2 см .;
• бадьян - 1 шт .;
• кориця - 2 палички;
• апельсин - 1 шт .;
• мигдаль;
• мед - за бажанням;
• цукор - 3 ст. ложки.

приготування

Імбир чистимо, нарізаємо тоненькими скибочками і викладаємо в каструлю. Заливаємо вином, кидаємо корицю, бадьян і мигдаль, нашатковану пластинами. Всипаємо цукор і ставимо посуд на вогонь. Нагріваємо суміш до появи перших бульбашок і відразу ж вводимо чай. Знову підігріваємо, знімаємо з плити і кладемо апельсин, нарізаний скибочками. Накриваємо кришкою і наполягаємо глінтвейн не менш 15 хвилин. Розливаємо напій по чашках і насолоджуємося його смаком і ароматом, поки він гарячий. Якщо глінтвейн вийшов не дуже солодким, додайте за смаком трохи меду.

Як приготувати безалкогольний глінтвейн?

Складові:

• сік вишневий - 500 мл;
• окріп - 500 мл;
• листової чорний чай - 2 ч. ложки;
• лимон - 3 скибочки;
• бадьян - 1 шт .;
• кориця - 1 паличка;
• гвоздика - 2 шт .;
• чорнослив - 7 шт .;
• корінь імбиру - за смаком;
• курага - 5 шт .;
• мед - за смаком;
• цукор - 100 г.

приготування

Отже, спочатку заливаємо окропом листовий чай і даємо йому заваритися, хвилин 5. Чорнослив і курагу гарненько промиваємо. Потім чай проціджуємо, виливаємо в каструлю, додаємо цукор, подрібнений імбир, скибочки лимона, бадьян, корицю, гвоздику і сухофрукти. Ретельно все перемішуємо і вливаємо вишневий сік. Доводимо напій до закипання і проварюємо на слабкому вогні близько 20 хвилин. Після цього розливаємо глінтвейн по чашках і за смаком додаємо мед.

Як приготувати глінтвейн в мультиварці?

Складові:

• червоне напівсолодке вино - 500 мл;
• мед - 1 ст. ложка;
• апельсин - 3 часточки;
• кориця - 1 паличка;
• лимон - 2 часточки;
• гвоздика - 2 шт .;
• бадьян - 1 шт .;
• коріандр - щіпка;
• кардамон - 1 шт .;
• корінь імбиру - за смаком.

приготування

Пропонуємо вам швидкий спосіб, як приготувати глінтвейн з червоного вина. Апельсин і лимон ретельно промиваємо, нарізаємо тоненькими кружальцями і кладемо фрукти в чашу мультиварки. Додаємо всі спеції, мед і вливаємо червоне напівсолодке вино. Встановлюємо режим «Мультіповар» і засікаємо приблизно 5 хвилин, але не даємо рідини закипіти. Після звукового сигналу переводимо прилад в програму «Підігрів» і наполягаємо напій 15 хвилин. Потім відкриваємо кришку, проціджуємо глінтвейн і розливаємо по високих келихах.

Відео: How to make mulled wine, and a simple home recipe