чайний глінтвейн

алкогольний варіант глінтвейну може стати до душі далеко не всім, тому з моменту створення класичного рецепту не встигло пройти багато часу до пори створення варіанту напою на основі чаю, а не вина. Чайний глінтвейн легко приготувати вдома, а про те, як це зробити ми розповімо далі.

Як приготувати чайний глінтвейн?

Складові:

чайне листя - 2 1/2 ч. ложки;
гвоздика - 3 бутона;
кориця - 1 паличка;
терта цедра апельсина - 1/2 ч. ложки;
терта цедра лимона - 1/4 ч. ложки;
аніс - 1 зірочка.

приготування

Вливаємо в каструльку склянку води і доводимо її до кипіння. Поки вода підігрівається, паличку кориці розламуємо і укладаємо на подвійний шар марлі разом з іншими прянощами, цедрою і чайним листям. Зав`язуємо краї марлі в вузол.

Кладемо мішечок з прянощами в окріп і чекаємо, поки чай завариться, після чого розливаємо напій по чашках і подаємо в гарячому вигляді.

Як зробити чайний глінтвейн з фруктами?

Складові:

заварений чай - 150 мл;
яблучний сидр - 60 мл;
яблуко - 1 шт .;
кориця - 1 паличка;
мед - за смаком.

приготування

Яблуко чистимо і нарізаємо, після чого заливаємо яблучним сидром і ставимо на вогонь. У ємність з яблуками кладемо паличку кориці і трохи меду, щоб самі яблука не потемніли можна збризнути їх лимонним соком. Як тільки яблука почнуть стає м`якими, а надлишки рідини випарити, заливаємо в каструльку чай і доводимо все до кипіння. Переливаємо гарячий напій в склянку і подаємо.

Рецепт чайного глінтвейну

Напій, приготовлений за цим рецептом, за своїм зовнішнім виглядом нічим не поступається справжньому глінтвейну. Ось правда в його склад входять не зовсім звичні для класичного рецепту інгредієнти, в числі яких особливу роль відіграє журавлина. Саме завдяки цій ягідці чайний глінтвейн з просто смачного напою перетворюється в корисний.

Складові:

вода -1 л;
журавлина - 85 г;
цедра 1 лимона;
палички кориці - 2 шт .;
імбир - 2 см шматочок;
чай - 2 пакетика;
мед - за смаком.

приготування

Заливаємо воду в каструлю і кладемо в неї журавлину, палички кориці, як приготувати чайний глінтвейн тертий імбир і цедру. За смаком додаємо лимонний сік. Доводимо воду з прянощами до кипіння, після чого вогонь зменшуємо і варимо все 20 хвилин під кришкою. Після закінчення часу відправляємо в каструлю 2 чайних пакетика і заварюємо їх 3-5 хвилин. За смаком доповнюємо напій медом, після чого переливаємо його в іншу ємність, покриту декількома шарами марлі. Гарненько віджимаємо ягідний сік і розливаємо напій по склянках.