Морс з чорної смородини

Всім добре відомо, що в чорній смородині міститься велика кількість вітаміну С. Крім цього вона володіє багатьма лікувальними і просто корисними властивостями і виручає нас у багатьох ситуаціях. Наприклад, варення, компоти або морси, приготовані з цієї ягоди, рекомендуються для профілактики простудних захворювань, вірусів та інфекцій. Доведено, що щоденне вживання чорної смородини знижує ризик розвитку ракових захворювань і пухлин, підвищує імунітет організму. Одним із способів приготування чорної смородини в лікувальних цілях є морс. Давайте з вами розглянемо, як правильно варити морс з смородини, щоб він не втратив своїх корисних якостей.

Морс з чорної смородини - рецепт

Так як зараз на дворі не літо, то і свіжої чорної смородини теж ніде немає. Тому будемо варити морс із замороженої чорної смородини.

Складові:

ягоди чорної смородини - 200 г;
вода - 1 л;
цукор - 130 г.

приготування

Отже, для того щоб зварити морс із замороженої смородини, беремо ягоди, морс з смородини рецепт перебираємо і залишаємо в піалках на 30 хвилин, щоб вони розморозились. Потім ретельно розминаємо їх за допомогою ложки. Перекладаємо ягоди смородини в друшляк або марлю і віджимають сік в скляний посуд. Тепер ставимо смородиновий сік в холодильник, щоб він гарненько охолов. Ягоди смородини заливаємо гарячою кип`яченою водою і ставимо на вогонь. Доводимо суміш до кипіння і проварюємо не довше 15 хвилин, щоб зберегти корисні властивості ягоди. Потім ягідний відвар проціджують і додаємо охолоджене сік. На завершення всього процесу додаємо в наш морс мед і лимонний сік за смаком. Освіжаючий вітамінний морс з чорної смородини готовий!

Такий ароматний і чудовий напій можна вживати як в охолодженому, так і теплому вигляді і він послужить вам і вашим рідним хорошим засобом для профілактики багатьох хвороб. Будьте здорові!