Фрапе

Кожна друга людина починає свій ранок саме з кави. Хтось любить простий розчинну каву, а хтось визнає тільки справжній заварний. Є люди які цілий день п`ють один кави і їх особливо засмучує відсутність окропу поблизу, коли хочеться приготувати улюблений напій і трохи розслабитися. Саме в такій ситуації свого часу був придуманий холодний Фрапе. Цей напій, не дивлячись на своє французьке назва (frappe - збитий) є чисто грецьким, який свого часу придумав один винахідливий грек, коли на ярмарку не зміг знайти окріп. Він довгий час заважав свою каву з холодною водою, поки не піднялася висока і досить стійка піна.

Як приготувати фраппе?

Класичний варіант грецького фраппе досить легкий і доступний кожному у кого вдома є простий розчинну каву. У Греції для приготування цього напою існує спеціальний маленький ручний міксер з платівкою на кінці, ви ж можете використовувати звичайний шейкер, а якщо немає такого, то просто збити кави ложечкою. Отже: як приготувати Фрапе?

Складові:

• розчинна кава;
• цукор;
• вода;
• молоко;
• лід.

приготування

Кава і цукор насипте у високу склянку залежно від того, який фортеці та солодощі ви віддаєте перевагу кави. Додайте чайну ложку води і добре збивайте, поки не утвориться піна. Засипте в стакан з кавою лід, долийте молоко і необхідну кількість води. Вставте соломинку і насолоджуйтеся вашим кави.

Для бажаючих більш міцного і витонченого напою, було придумано кави фрапучіно на основі подвійного еспрессо.

фрапучіно

Складові:

• порція еспрессо;
• молоко - 100 г;
• цукор - 1 ч. ложка;
• лід - 200 г.

приготування

Всі інгредієнти засипте в блендер і перемішайте до утворення дрібної крихти. Готовий напій вилийте у високу склянку і подавайте з соломинкою. При бажання можете прикрасити кави збитими вершками. Так само ви можете додати в фрапучіно карамельний або шоколадний сироп.

Фрапе з морозивом

Складові:

• еспресо - 30 мл;
• ванільне морозиво - 50 г;
• какао - 1/4 ч. ложки;
• шоколад - 20 г;
• кориця;
• лід.

приготування

Змішайте в блендері еспресо, морозиво, какао і збийте до однорідної маси. Потім додайте лід і ще раз збийте до появи густої піни. Вилийте коктейль у високу склянку і прикрасьте фраппе корицею і шоколадом. Подавайте з соломинкою. Такий напій не залишить байдужим нікого.

Відео: Кава ФРАППЕ - як приготувати грецький Фрапе

Відео: Грецький холодний Фрапе