Коктейль Б-52 - рецепт

Коктейль дійсно улетний, недарма кажуть, що назву свою отримав на честь боїнгу. Назва його фігурує в списку кращих коктейлів світу. І жодна клубна вечірка не відбувається без найпопулярнішого алкогольного коктейлю Б-52.

Як і все геніальне, рецепт дуже простий, але приготування коктейлю Б-52 без певного досвіду досить складно. Ось такий парадокс.

Б-52 - тришаровий коктейль. Складові цих шарів можуть змінюватися, а ось кількість завжди незмінно: або три шари, або взагалі розмішують (як один із способів приготування). З чого ж складаються шари Б-52? Зазвичай, це три лікеру різної щільності. Різна щільність необхідна для того, щоб шари не змішувалися між собою. Найщільніший лікер наливають на дно склянки, менш щільний - наливають останнім. У ролі самого щільного зазвичай виступає кавовий лікер. Середину склянки залишаємо для вершкового лікеру, зазвичай це «Бейліс». Ну і найлегший, наприклад, апельсиновий лікер займе «верхній поверх».

Ну і що, - скажете ви, - це ж так просто - налив один, другий, третій і готово! І матимете рацію. Навіть, незважаючи на різну щільність, шари так і норовлять змішатися і зіпсувати весь вид цього чудового коктейлю. Не біда, ми навчимо вас, як готувати коктейль Б-52. Якщо ж з якої-небудь причини ви не захочете морочитися зі створенням ідеальних шарів, ми розповімо вам і про інші способи приготування, для яких це вміння зовсім необов`язково. Отже, приступимо.

Коктейль Б-52 - рецепт

Складові:

кавовий лікер - 20 мл;
вершковий лікер - 20 мл;
апельсиновий лікер - 20 мл.

приготування

Беремо чистий сухий стакан для коктейлю і акуратно, не потрапляючи на стінки склянки, наливаємо 20 мл кавового лікеру. Тоненькою цівкою, тепер уже по стінці склянки, вливаємо 20 мл вершкового лікеру. І ось настав останній, і самий відповідальний момент - заповнення верхнього шару. Апельсиновий лікер потрібно вливати за спеціальною ложці з гвинтовою ручкою, щоб він струменів по черешку цієї ложки, і, у міру збільшення шару, ложку необхідно піднімати вище, щоб вона залишалася лише злегка зануреної в верхній шар.

Немає спеціальної ложечки? Підійде і звичайна. Охолодіть її гарненько, перед вживанням.

Ми познайомили вас найпоширенішим способом, як приготувати коктейль Б-52. А тепер розглянемо ряд тонкостей.Многіе любителі даного коктейлю перед вживанням підпалюють верхній шар. Виглядає це, безсумнівно, шикарно і ефектно, особливо якщо в приміщенні на цей момент досить темно. Але пити його треба через соломинку і швидко, поки верхній шар не став надто гарячим. Вийде дуже цікавий ефект сприйняття смакових рецепторів. Крім того, що кожен шар має свій власний смак, він, до того ж буде ще й різної температури. Почнете пити холодний, закінчите - дуже теплий. Ось така родзинка у цього способу приготування.

Деякі цікавляться, як робити коктейль Б-52 в більш простому виконанні. Такий варіант теж має місце. коктейль Як зробити коктейль Б-52 змішують, а келих ставлять на дрібно колотий лід. Так і подають - на льоду.

Якщо ви маєте в своєму розпорядженні шейкер і вмієте ним користуватися, то це ще один з варіантів, як зробити коктейль Б-52: змішуйте складові в шейкері, перелийте в келих для коктейля і насолоджуйтеся.

Іноді в якості верхнього шару коктейлю використовують ром або джин. А вершковий лікер замінюють текілою.

Коктейль популярний і смачний. Сильно б`є в голову, але хміль швидко проходить. Дійсно, таке круте піке боїнгу.

Якщо ви перебуваєте в пошуках коктейлю для вечірки, неодмінно випробуйте рецепт "кривавою Мері".