З чим п`ють лікер?

Коктейлі - це порівняно новий винахід людини. Про те, як придумали змішувати напої, існує багато легенд. В одній з них йдеться про те, що вперше коктейлі винайшли в Америці, під час популярних тоді півнячих боїв. Глядачі, які спостерігають за поєдинками птахів, весь час пили різні напої, випадковим чином доливаючи і змішуючи їх. Виходили досить незвичайні, а то і химерні суміші не тільки за смаком, але і за кольором, що нагадують різнокольоровий півнячий хвіст. Так вийшло назва «коктейль», що означає «півнячий хвіст».

У наш час коктейлі дуже популярні, придумано багато цікавих і оригінальних рецептів, часто організовуються спеціальні прийоми. На коктейль прийомі подаються тільки коктейлі з закусками. Напої змішують в присутності гостей у тимчасово обладнаній барної стійки. Закуски подаються на окремому столі.

Для приготування коктейлів заздалегідь запасаються винами, лікерами, соками, содової водою, льодом, фруктами. Вечір прийнято починати з менш солодких напоїв, поступово переходячи на більш солодкі, наприклад лікери. Давайте розглянемо, з чим п`ють лікери, яку готують до них закуску, а також найбільш популярні марки випускаються лікарів.

Як пити лікер «Бейліз»?

Це ірландський алкогольний напій, готується в основному з вершків і віскі, виробленого теж в Ірландії, масла рослинного походження з додаванням карамелі, цукру, какао. Випускають також цей лікер з кавовим або з м`ятним наповнювачем.

подають «Бейліз» в спеціальних лікарнях чарках, в основному до десерту, наприклад до морозива або до кави. Якщо лікер входить до складу коктейлю, то подається він в більш об`ємному келиху, часто з льодом. Зверху посипають шоколадною стружкою.

Як пити лікер «Шерідан»?

«Шерідан» теж відноситься до лікерів ірландського походження. Розливають його в пляшку оригінального дизайну, розділену на дві частини. В одній секції знаходиться ванільний напій з вмістом білого шоколаду, а в другій шоколадно-кавовий.

«Шерідан» відмінно поєднується в коктейлях з шампанським, а також з більш міцними алкогольними напоями, такими як віскі, джин, горілка, бренді та інші. Його подають до фруктових десертів і до морозива.

Як пити лікер «Малібу»?

Лікер «Малібу» виробляють в Шотландії. Основою для нього служить, привезений з острова Барбадос, ром. Міцний напій очищають, підсолоджують і ароматизують екстрактами екзотичних фруктів: манго, маракуйей, бананом, кокосом або ананасом.

У чистому вигляді «Малібу» подають до морозива або до фруктових салатів. Дуже популярний цей лікер в складі коктейлів, як з безалкогольними соками і содовою водою, так і зі спиртними складовими.

коктейль фріфол

Складові:

лікер Малібу - 20 г;
віскі - 30 г;
лимонний сік - 10 г;
ананасовий сік - 50 г;
фрукти;
колотий лід.

приготування

Всі компоненти з`єднуємо і збиваємо. Переливаємо в коктейльну чарку, прикрашаємо шматочком ананаса. У коктейль опускаємо консервовану вишню.

Як правильно пити лікер «Пинаколада»?

Це лікер зі смаком ванілі, кокоса і вершків, придуманий пуерторіканця. Як його алкогольної складової використовується ром. Через нудотного смаку, лікер «Пинаколада» п`ють, в основному, розбавляючи з іншими напоями.

Коктейль Кокомо Джо

Складові:

лікер Пинаколада - 30 г;
білий ром - 20 г;
банановий лікер - 20 г;
апельсиновий сік - 60 г;
банан, апельсин;
лід.

приготування

Половинку банана збиваємо в блендері разом з усіма рідкими складовими. Переливаємо в охолоджений льодом келих і прикрашаємо кружечком апельсина.

З чим пити лікер «Куантро»?

«Куантро» виробляють у Франції вже більше 150 років з солодкого й гіркого видів апельсинів. У порівнянні з іншими лікерами куантро має високу міцність, близько 40%.

У чистому вигляді апельсиновий лікер вживають з льодом, в коктейлях - розбавляють соками, содової, водою або іншими газованими напоями. Часто «Куантро» додають в чай або каву.