Адигейська сіль - користь і шкода

Існує думка, що сіль шкодить нашому організму, але адигейська сіль змусить вас переглянути свої погляди, адже ще в давнину народ, регулярно приймає в їжу цю сіль, славився довгожителями. Цю сіль придумали на Кавказі і до сих пір її додають в будь-які страви, починаючи з шашлику і закінчуючи банальною яєчнею. Приготування адигейської солі може відбуватися з найрізноманітніших рецептами. Технологія передбачає змішування приправ і спецій, які в повній мірі розкривають свої корисні якості під час додавання солі в блюдо. У складі адигейської солі присутні такі компоненти як коріандр, петрушка, кріп, паприка, чабер, чорний перець і інші. Відповідно, застосування такої солі дозволяє додати страві неповторного смаку і набагато менше використовувати звичайну харчову сіль.

Головна користь адигейської солі полягає в насиченні страви вітамінами. Один з головних компонентів солі - це часник, який, як відомо, зміцнює імунну систему, має бактерицидні властивості. Аромат часнику не поширюється по страві, так як його нейтралізують інші приправи, що входять до складу. Інші компоненти, присутні в адигейської солі також наділяють блюдо корисними властивостями, надають незабутній аромат і смак. Важливо знати, що цю приправу можна придбати в супермаркетах або приготувати в домашніх умовах.

Часникова сіль адигейська і її шкода

Незважаючи на безліч позитивних моментів, приправа адигейська сіль може завдати шкоди організму людини, яка вживає її, особливо в надмірних кількостях. Це може привести до виникнення набряків, підвищеного артеріального тиску, а також сприяти розвитку серцево-судинних захворювань і хвороб нирок. Також серед компонентів, що входять до складу, присутній пекучий перець, який негативним чином може позначитися на роботі шлунково-кишкового тракту. Саме тому не варто вживати даний продукт людям, страждаючим гастритом, панкреатитом, виразкою шлунка.

Відповідно, вивчаючи користь і шкоду адигейської солі, можна зробити висновки, що приправа робить позитивний вплив на організм лише в разі вживання її в їжу в помірних кількостях. Ви зможете домогтися того, що почнете набагато менше в рази вживати звичайну кухонну сіль, а й адигейської сіллю захоплюватися не варто.