Аджика - користь і шкода

Традиційна кавказька приправа аджика улюблена багатьма за особливий пекучо-пряний смак. Однак про її інших харчових властивостях обізнані далеко не всі, хоча деяким людям вона взагалі протипоказана. Тому не зайвим буде дізнатися трохи більше про користь і шкоду аджики.

користь аджики

Існує безліч варіантів рецептів даної приправи, хоча основні її компоненти все-таки є незмінними - це гострий перець, пряні трави, сіль. Причому в складі продукту вони присутні в чималих кількостях, впливаючи на її харчові якості.

Користь аджики для організму відзначають не тільки адепти народної медицини, але і фахівці-дієтологи. По-перше, на відміну від інших популярних приправ, наприклад, майонезу і кетчупу, даний продукт має низьку калорійність. Адже в ньому немає ні масла, ні яєць, ні цукру. Тому в ста грамах міститься всього 50 ккал. По-друге, завдяки високому вмісту гострих компонентів, аджика сприяє прискоренню обміну речовин, а значить, допомагає спалювати зайві кілограми в більш інтенсивному темпі. Однак худющий вживати її в їжу все потрібно з оглядкою, оскільки вона відмінно стимулює апетит. І в цьому випадку користь і шкода аджики виявляються взаємопов`язаними. По-третє, приправа відмінно вбиває мікроби і віруси, тому її часто використовують для лікування простудних захворювань в якості альтернативи малиновому варення. А ще, вона сприяє підвищенню тиску, очищає судини і навіть допомагає підвищити потенцію чоловікам.

Протипоказання

Відзначимо ще раз, що складом обумовлена не тільки користь аджики, але і її шкода для організму. Її ні в якому разі не слід включати в своє меню людям, страждаючим захворюваннями шлунка і кишечника, гіпертонікам і сердечникам. Також не рекомендується їсти цю приправу вагітним, годуючим мамам, маленьким дітям і алергікам.