Дієта без солі

Одним з найбільш незамінних інгредієнтів в приготуванні їжі є сіль. Але, незважаючи на всі корисні якості цього продукту, він може стати джерелом проблем із зайвими кілограмами: надлишок солі буде затримувати рідину в організмі і «пригальмовувати» обмін речовин, тому рекомендації багатьох фахівців звучать так: дієта без солі! Але тут мова йде не про повну відмову в вживанні в їжу солі, а лише про невеликий обмеження.

Натрій, який міститься в солі, допомагає виводити з організму надлишки кальцію, тому повністю виключати з раціону сіль не слід. Але, як і будь-які мікроелементи, вона потрібна організму в певних кількостях. Згідно з дослідженнями вчених, людина в добу споживає на 12-16 гр. більше норми, тому обмеження солі піде організму тільки на користь.

При солі дієті солити їжу дозволяється, але не в процесі приготування, а тільки коли вона вже готова і ні в якому разі не досолювати в процесі їжі! Приймати їжу потрібно невеликими порціями кілька разів на день за принципом дрібного харчування. Щоб страви не здавалися прісними і позбавленими смаку можна додати цибулю, часник, перець, лимонний сік і ін. З часом, як показує практика, людина звикає до невеликої кількості солі і смакових якостях спожитої їжі.

Дієта без солі меню

сніданок: чай, сир і хліб.

Другий сніданок: печене яблуко.

обід: грибний суп, салат з томатів і пиріг з яблуками.

Полудень: відвар шипшини і хліб з джемом.

вечеря: варену картоплю, листя салату, знежирений йогурт або сирний крем з фруктами.

різновидів солі дієти багато: це і японська дієта без солі, і дієта без солі від Олени Малишевої. Але головне, що слід пам`ятати, не відмовляйтеся від солі взагалі! В іншому випадку є ризик появи або загострення серцево-судинних захворювань.

Існує ще більш строгий варіант - дієта без солі і цукру. Однак потрібно пам`ятати, що при відмові від простих вуглеводів їх обов`язково потрібно замінити складними, більш корисними.