Солона капуста - користь і шкода

солона капуста користь і шкода

Багато людей люблять цей продукт, адже він володіє пікантним смаком і низькою калорійністю, може використовуватися як гарнір, або в якості закуски. Для того щоб бути впевненим в тому що варто вживати в їжу солону капусту, треба знати про її користь і шкоду для організму, адже кожне блюдо містить певні речовини і вітаміни.

Чи корисна солона капуста?

Ця страва містить чимало вітаміну С, який просто необхідний для підтримки нормальної роботи імунної системи. Саме цей вітамін фахівці рекомендують приймати восени і взимку, коли ймовірність зараження грипом чи ГРВІ ставати значно вище. Можна сказати, що такий вплив цього продукту на імунітет людини говорить про явну користь солоної капусти.

Чим корисна солона капуста?




Але це не єдина перевага даної закуски. вона містить калій, який зміцнює серцевий м`яз, волокна нервової тканини і перешкоджають утворенню каменів в нирках. Такі властивості цього мікроелемента доведені багатьма вченими, тому вживання згаданої закуски сприяє оздоровленню організму людини.

Але, варто знати, що дане блюдо може принести і шкоду. Наприклад, його не рекомендують включати в раціон харчування тим, кому лікарі радили знизити споживання солі. Високий вміст цього елементу в закусці може сприяти утворенню набряків, тому його не слід вживати і тим, у кого є захворювання нирок.

Від включення в раціон солоної капусти варто утриматися і людям з гастритом або виразкою шлунка. Страва може викликати загострення захворювання, так як воно є занадто кислим. З цієї ж причини його не радять вживати і стоматологи тим пацієнтам, у яких була виявлена ерозія зубної емалі або клиновидний дефект.

Поділися в соц мережах:
Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!