Чорна сіль

Сіль за своїм забарвленням може бути не тільки білою, а й чорної. Такий вид спеції вже давно застосовують в кулінарії в якості приправи, і в медицині для успішного лікування різних недуг.

Склад чорної солі

За своїм складом вона набагато перевершує звичну для нас кухонну сіль. Чорна сіль містить наступні мінеральні речовини:

хлорид натрію;
кальцій;
калій;
сірка;
магній;
залізо;
фосфор;
йод;
марганець;
мідь;
цинк;
сульфат.

Корисні властивості чорної солі

Чорної солі притаманні такі корисні властивості. вона:

допомагає підтримувати регулярний рівень PH крові;
стимулює травну систему;
має омолоджуючий ефект;
підвищує імунітет;
знижує кислотність в шлунку;
зменшує свербіж і сухість шкіри;
допомагає запобігти м`язові болі, спазми і судоми.

Варто відзначити, що властивості чорної солі розкриваються при вживанні її з томатним соком один раз в день. Це не тільки покращує ріст і зміцнює волосся, але і підвищує їх блиск і позбавляє від лупи.

Завдяки своїм корисним властивостям, чорна сіль допомагає м`язам і нервам працювати належним чином:

сприяє м`язовому скороченню;
збільшує швидкість передачі нервових імпульсів.

Застосування чорної солі

Застосування чорної солі широко відомо не тільки в кулінарній мистецтві, а й у народній медицині. Придбати її можна практично в будь-якому супермаркеті або в фітоаптек.

У кулінарії чорна сіль використовується в якості ароматної приправи до страв. Приправлена їжа стане не тільки смачною, але й корисною. Тільки коштувати врахувати, що запах буде специфічним, так як в складі чорної солі присутній сірководень. Крім того, ця спеція вважається допомагає в лікуванні печії.

Так як рівень натрію в чорній солі менше в порівнянні з кухонною сіллю, її призначають хворим з високим артеріальним тиском. Якщо лікарем рекомендовані спеціальні дієти, то послабити тягу до їжі допоможе також застосування цієї спеції. Варто бути обережними у дозуванні при застосуванні чорної солі, так як вона може спровокувати проносний ефект.

Користь і шкода чорної солі

Уже багато років індійськими медиками доведено користь чорної солі. Вона рекомендується при багатьох проблемах зі здоров`ям, таких як:

запори;
печія;
здуття живота;
метеоризм;
дисбактеріоз;
паганий зір;
депресії.

Чорна сіль цінується серед строгих вегетаріанців, тому що вона імітує смак зварених круто яєчних жовтків. А в спекотні літні дні ця спеція може використовуватися для ароматизації прохолодних напоїв, що є відмінним способом для відновлення натрію, втраченого при надмірному потовиділенні.

Ще приносять користь організму ванни, із застосуванням чорної солі. Для цього:

Налийте в таз теплу воду.
Розчиніть столову ложку чорної солі.
Застосовуйте ванну для ніг до 10 хвилин.

Цей метод підійде для лікування:

потрісканих п`ят;
набряклих ніг;
зняття втоми від тривалих спортивних тренувань;
розтягувань м`язів.

Як і будь-який продукт, який застосовується в великих кількостях, чорна сіль теж може принести не тільки користь організму, але шкода. Варто стежити строго за дозуванням, коли збираєтеся використовувати цю спецію. Слід вживати не більше однієї чайної ложки в день, що складає 15-20 грам.

Шкода, що може принести чорна сіль організму: